Polpo

Insalate col polpo 7 ricette da provare

Insalate col polpo 7 ricette da provare Le insalate col polpo sono ricette per tutte le stagioni amate da tanti. Certamente quella classica con le patate è la più apprezzata ma si possono preparare varianti con abbinamenti diversi. Ecco che ho deciso di proporvi questa raccolta di 7 ricette da...

Elena Prugnoli

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Polpo fritto (arricciato) – ricetta pugliese

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Il polpo fritto è un secondo di pesce molto sfizioso tipico della tradizione pugliese da servire come antipasto o come secondo piatto

Elena Prugnoli

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Insalata di polpo e patate tiepida

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

L'insalata di polpo e patate è un piatto unico gustoso e leggero. Può essere servito come antipasto o come secondo piatto

Elena Prugnoli

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Pasta fredda polpo e nespole giapponesi

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

La pasta fredda polpo e nespole giapponesi è una primo piatto estivo leggero e fresco, dove il sapore acidulo della nespola giapponese ben si sposa con il sapore del polpo

Elena Prugnoli

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Pasta al sugo di polpo – ricette light

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

La pasta al sugo di polpo è un primo a base di pesce molto buono e leggero, solo 341 Kcal a porzione. Quindi non resta che prepararla

Elena Prugnoli

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Insalata polpo e verdure estiva fresca e sfiziosa

Tempo di cottura: 45 minuti + 1 h di riposo

Ricette Italiane

L'insalata polpo e verdure estiva è una insalata fresca e dal sapore delicato. Al posto delle solite patate ho abbinato il polpo ad una brunoise di verdure fresche e gustose

Elena Prugnoli

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Polpo alla brace – ricetta light

Polpo alla brace Il polpo alla brace è un secondo di pesce leggero e veramente buono. Vi sono molteplici modi di ottenere degli ottimi risultati di cottura del polpo. Li ho provati un po’ tutti. Questo a me sembra il miglio modo di cuocere il polpo alla brace. Rimane morbido...

Elena Prugnoli

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Polpo su letto di patate – Antipasto

Polpo su letto di patate – Antipasto gustoso La ricetta del polpo su letto di patate, è un antipasto o un secondo piatto a base di pesce gustoso e sfizioso che nasce dalla voglia di replicare un antipasto mangiato al ristorante. Quando per Agosto sono andata a trovare i miei...

Elena Prugnoli

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Polpo in umido

Ingredienti per 2 persone: 2 polpi da circa 400/500 gr ciascuno 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio e.v.o. 100 gr di brodo di pesce 150 gr di passata di pomodoro 2 rametti di prezzemolo. Preparazione: Per preparare il polpo in umido innanzi tutto bisogna pulirlo. Potete anche farlo...