Tonnarelli crema di carciofi e guanciale croccante…
I Tonnarelli crema di carciofi e guanciale croccante sono un primo piatto che ho assaggiato in un ristorante di Latera (VT), veramente buonissimo. Il guanciale coroccante lega molto con la crema di carciofi… Ovviamente la ricetta il cuoco non me l’ha data, ed io ho provato a riprodurla in base...
