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ricette Laziali

Ricette Laziali

Ciambelline alla Cannaiola ricetta

Tempo di cottura: 40 min

Le ciambelline alla cannaiola sono dei dolci molto particolari caratteristici del territorio di Marta, un paesino in provincia di Viterbo che si trova sulle rive del Lago di Bolsena.

Puntarelle alla romana

Tempo di cottura: 20 min + riposo

Ricette Italiane

Le puntarelle alla romana sono un contorno laziale appetitoso che si può preparare quasi tutto l’anno, importante è trovarle freschissime

Puntarelle fritte in pastella

Tempo di cottura: 30 min

Ricette Italiane

Le puntarelle fritte in pastella con alici e mozzarella sono un antipasto sfizioso e particolare che potrete preparare in ogni occasione, ogni qualvolta troverete della cicoria catalogna spigata fresca.

Elena Prugnoli

Piace 8

Acquacotta cicoria e uovo della Tuscia

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

L’acquacotta cicoria e uovo è un primo piatto, o meglio un piatto unico tipico della mia amata Tuscia. La ricetta che vi propongo è quella originale di mia nonna.

Elena Prugnoli

Piace 4

Lombrichelli alla viterbese – ricetta laziale

Ricette Italiane

I lombrichelli sono un formato di pasta fatta in casa che nasce senza uova, solo acqua e farina per ottenere un impasto che poi viene tirato a mano

Elena Prugnoli

Piace 20

Pomodori ripieni di riso alla romana

Tempo di cottura: 1 h 30

Ricette Italiane

I pomodori ripieni di riso sono un piatto unico veramente sfizioso ideale per l'estate. Ricetta e foto del procedimento entrando ne sito

Elena Prugnoli

Piace 11

Frittelle di riso uva passa e cannella

Tempo di cottura: 3 ore

Ricette Italiane

le frittelle di riso uva passa e cannella sono un dolce che a casa mia si prepara a Natale e anche per Carnevale.. golose spariscono subito

Elena Prugnoli

Piace 4

Coniglio alla cacciatora – ricetta della mamma

Ricette Italiane

Coniglio alla cacciatora – ricetta della mamma Il coniglio alla cacciatora è un ottimo e sfizioso piatto a base di carne. La caratteristica principale di questa ricetta è l’utilizzo dell’aceto per la cottura della carne. Mia madre solitamente lo cucina con il vino e solo a termine cottura lo fa...

Elena Prugnoli

Piace 10

Baccalà fritto alla romana – senza glutine

Tempo di cottura: 45 minuti

Ricette Italiane

Il baccalà fritto alla romana è un delizioso piatto che potrete gustare in ogni occasione. Pochi ingredienti per ottenere un piatto che sparirà in un attimo