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Calzone con le cime di rapa

Calzone con le cime di rapa Il calzone con le cime di rapa, tipica ricetta pugliese, come quello di cipolle e di carne, è una pizza rustica fata con base...

Elena Prugnoli

4 Dicembre 2015

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Taralli alle cime di rapa stufate

Tempo di cottura: 2 h 30 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTaralli alle cime di rapa stufate I taralli alle cime di rapa stufate sono una versione particolare dei taralli pugliesi classici. Avendo preparato le orecchiette alle...

Elena Prugnoli

21 Febbraio 2019

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Taralli alla curcuma e finocchio

Tempo di cottura: 1 h 15

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTaralli alla curcuma e finocchio bolliti I taralli alla curcuma e finocchio sono una versione particolare dei taralli pugliesi classici. In questi giorni mi sono dedicata...

Elena Prugnoli

3 Febbraio 2019

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Taralli pugliesi senza bollitura con semola

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTaralli pugliesi senza bollitura con semola (a modo mio) I taralli pugliesi senza bollitura, sono una ricetta gustosa, uno snack da mangiare in ogni momento. In...

Elena Prugnoli

16 Gennaio 2019

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Mandorle tostate salate – antipasto sfizioso

Tempo di cottura: 40 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsMandorle tostate salate – aperitivo sfizioso Le mandorle tostate salate le ho assaggiate quest’estate in un bar a Conversano, insieme a dei miei cari amici che...

Elena Prugnoli

25 Ottobre 2018

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Antipasto taralli e tonno alla frutta

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsAntipasto taralli e tonno alla frutta L’antipasto taralli e tonno alla frutta è un fresco e gustoso antipasto che potrete servire in ogni occasione. Semplicissimo da realizzare non richiede nessuna cottura, si assembla facilmente e si può preparare in anticipo. Pochissimi ingredienti tanto gusto. Ingredienti per...

Elena Prugnoli

5 Maggio 2019

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Cestini cioccolato crema e fragole

Tempo di cottura: 2 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsCestini cioccolato crema e fragole I cestini cioccolato crema e fragole sono dei dolci veramente golosi e semplici da realizzare. Una ricetta veloce da preparare e molto carina anche per occasioni speciali. Una base croccante di cioccolato con un cuore di crema ingolosito dalla confettura di...

Elena Prugnoli

3 Maggio 2019

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Spaghetti alla San Giuannidde e agretti

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsSpaghetti alla San Giuannidde e agretti La ricetta degli spaghetti alla San Giuannidde e agretti è una ricetta pugliese modificata, un primo piatto semplice e molto buono. La ricetta mi è stata consigliata dalla proprietaria del negozio di frutta e verdura che frequento ormai da anni....

Elena Prugnoli

29 Aprile 2019

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Orata con fragole mango e mirtilli

Tempo di cottura: 40 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsOrata con fragole mango e mirtilli La ricetta dell’orata con fragole mango e mirtilli è una ricetta sfiziosa e particolare che potrete preparare velocemente ottenendo un secondo piatto fresco leggero e gustoso. Ingredienti per 1 persona: 200 g di filetti di orata 5 g di...

Elena Prugnoli

25 Aprile 2019

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Insalata fragole mango e mirtilli

Tempo di cottura: 20 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsInsalata fragole mango e mirtilli L’insalata fragole mango e mirtilli è una colorata e insolita insalata che potrete preparare per accompagnare piatti di pesce. Ingredienti per 2 persone: 150 g di mango pulito 100 g di fragole 25 g di mirtilli 1 cucchiaio di olio evo...

Elena Prugnoli

25 Aprile 2019

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Ricette per riciclare il cioccolato

15 Ricette per riciclare il cioccolato Ed eccomi qua a consigliarvi delle ricette per riciclare il cioccolato. Adesso trascorsa la Pasqua rimangono le uova di cioccolato ricevute in questo periodo. Come riciclarlo? Ecco che ho pensato di fare una raccolta di dolci per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. ...

Elena Prugnoli

22 Aprile 2019

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Menù di Pasqua leggero e gustoso

Menù di Pasqua leggero e gustoso Quest’anno ho voluto proporvi un menù di Pasqua leggero per trascorrere questi giorni di festa con la serenità di non prendere chili di troppo. Vi propongo quindi tre antipasti leggeri e buoni uno di pesce, uno di carne e uno di verdure. Pari proposta...

Elena Prugnoli

19 Aprile 2019

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Fragole glassate al cioccolato

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsFragole glassate al cioccolato Le fragole glassate al cioccolato sono una vera coccola per il palato. Buone e golose sono anche molto belle da presentare a fine pasto. Aspetto importante per la preparazione di queste fragole è il metodo per sciogliere il cioccolato fondente. Se non...

Elena Prugnoli

16 Aprile 2019

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Pasta fave e rosmarino – primo piatto light

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsPasta fave e rosmarino primo piatto light La pasta fave e rosmarino è un primo piatto leggero gustoso che potrete preparare in questo periodo che ci sono le fave. Ero nel negozio di frutta e verdura dove faccio regolarmente la spesa e la titolare, con la...

Elena Prugnoli

16 Aprile 2019

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Dolci di pasqua raccolta per tutti i gusti

Raccolta di dolci di Pasqua alternativi a quelli tradizionali

Elena Prugnoli

15 Aprile 2019

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