Zia Ralù ricette di cucina - HOME - In cucina con Zia Ralù

1 Aggiungi i tuoi commenti

Taralli alla curcuma e finocchio

Tempo di cottura: 1 h 15

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTaralli alla curcuma e finocchio bolliti I taralli alla curcuma e finocchio sono una versione particolare dei taralli pugliesi classici. In questi giorni mi sono dedicata...

Elena Prugnoli

3 Febbraio 2019

1 Aggiungi i tuoi commenti

Taralli pugliesi senza bollitura con semola

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTaralli pugliesi senza bollitura con semola (a modo mio) I taralli pugliesi senza bollitura, sono una ricetta gustosa, uno snack da mangiare in ogni momento. In...

Elena Prugnoli

16 Gennaio 2019

Piace 6

8 Commenti

Mandorle tostate salate – antipasto sfizioso

Tempo di cottura: 40 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsMandorle tostate salate – aperitivo sfizioso Le mandorle tostate salate le ho assaggiate quest’estate in un bar a Conversano, insieme a dei miei cari amici che...

Elena Prugnoli

25 Ottobre 2018

Piace 5

Cuori di pasta sfoglia salati – Antipasto in love

Tempo di cottura: 40 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsCuori di pasta sfoglia salati – Antipasto in love I cuori di pasta sfoglia salati sono un antipasto veramente di grande effetto che piacerà alla vostra...

Elena Prugnoli

13 Gennaio 2019

Piace 3

Torta salata asparagi e peperoni

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTorta salata asparagi e peperoni La torta salata asparagi e peperoni è una ricetta primaverile, colorata, ideale per la cena o un picnic. Un piatto unico gustoso leggero e di grande effetto. Preparare questa torta salata non è molto difficile e richiede un tempo medio, il...

Elena Prugnoli

20 Marzo 2019

Biscotti ripieni di fragole e mascarpone

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsBiscotti ripieni di fragole e mascarpone La ricetta dei biscotti ripieni di fragole e mascarpone è una ricetta che ho realizzato in questi giorni poiché avevo aperto una confezione di mascarpone per realizzare il risotto alle fragole e mi era rimasta quasi tutta la confezione da...

Elena Prugnoli

16 Marzo 2019

Piace 4

Pasta brioche allo yogurt senza burro

Tempo di cottura: 30 minuti + lievitazione

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsPasta brioche allo yogurt senza burro La pasta brioche allo yogurt senza burro è una pasta brioche che potrete utilizzare per creare delle soffici brioche ,ma soprattutto leggere in quanto oltre all’utilizzo di yogurt ho utilizzato poco olio di semi anziché burro. Con questa pasta ho...

Elena Prugnoli

12 Marzo 2019

2 Commenti

Coniglietti di pasta brioche pasquali

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsConiglietti di pasta brioche pasquali La ricetta dei coniglietti di pasta brioche è una ricetta che potrete preparare per il periodo di Pasqua ma anche in altri momenti. Sofficissimi e golosi ideali per la colazione o la merenda. Ingredienti per 12 coniglietti 230 g di farina...

Elena Prugnoli

12 Marzo 2019

Pizzette broccoli e pomodorini sfiziose

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsPizzette broccoli e pomodorini sfiziose Le pizzette broccoli e pomodorini sono delle pizzette che potrete preparare per ogni occasione. Buffet compleanni o semplicemente per una cena diversa. Ingredienti per 15 pizzette: 280 g di pasta per pizza (la mia era ai cereali) 250 gr di broccolo...

Elena Prugnoli

10 Marzo 2019

Piace 4

2 Commenti

Risotto alle fragole con mascarpone

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsRisotto alle fragole al mascarpone Il risotto alle fragole è un classico primo piatto buono e profumato. L’utilizzo del mascarpone al posto del burro e l’eliminazione del parmigiano dalla classica ricetta rende questo risotto più leggero e di grande riuscita. Ingredienti per 1 persona 80 g...

Elena Prugnoli

10 Marzo 2019

Petto di pollo mele e zenzero

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsPetto di pollo mele e zenzero Il petto di pollo mele e zenzero è una ricetta che ho deciso di provare quando ieri ho acquistato un succo di frutta alla mela a zenzero. Il sapore dolce delle mele contrasta egregiamente con il piccante e fresco dello...

Elena Prugnoli

8 Marzo 2019

Pasta frolla al mascarpone senza burro

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsPasta frolla al mascarpone La ricetta della pasta frolla al mascarpone l’ho preparata in questi giorni in quanto avevo del mascarpone da utilizzare.. mi sono detta perché non farci una pasta frolla dolce utilizzando il mascarpone al posto del burro? Così ho fatto, ed ho ottenuto...

Elena Prugnoli

7 Marzo 2019

Torta albumi e fragole senza glutine

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsTorta albumi e fragole senza glutine La torta albumi e fragole senza glutine è una ricetta che ho preso dal web. Ero curiosa di sapere come fosse preparata e quando ho letto come prepararla non ho saputo resistere a provarla. Avevo le fragole e quindi ho...

Elena Prugnoli

5 Marzo 2019

Piace 6

2 Commenti

Lasagne ai funghi light

Tempo di cottura: 1 h 15 m

Ricette Italiane

Condividi / share sui socialsLasagne ai funghi light Le lasagne ai funghi light sono delle lasagne in bianco sfiziose e buone, sono leggere in quanto invece della solita besciamella per condirle ho utilizzato la mia ricetta light senza burro. Ingredienti per 4 persone: per la besciamella: 700 ml di latte...

Elena Prugnoli

2 Marzo 2019