Insalata pantesca con sgombro grigliato L’ insalata pantesca con sgombro grigliato è una variante delle più nota insalata Pantesca. La classica e profumata ricetta siciliana soprattutto dell’isola di Pantelleria dalla quale prende il nome, prevede l’utilizzo di patate, i capperi dell’isola, pomodori pachino, i cipollotti di tropea, olive nere, il...