Ricette

Torta salata asparagi e peperoni

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti

Ricette Italiane

Torta salata asparagi e peperoni La torta salata asparagi e peperoni è una ricetta primaverile, colorata, ideale per la cena o un picnic. Un piatto unico gustoso leggero e di grande effetto. Preparare questa torta salata non è molto difficile e richiede un tempo medio, il risultato è garantito. Ingredienti...

Elena Prugnoli

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Biscotti ripieni di fragole e mascarpone

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Biscotti ripieni di fragole e mascarpone La ricetta dei biscotti ripieni di fragole e mascarpone è una ricetta che ho realizzato in questi giorni poiché avevo aperto una confezione di mascarpone per realizzare il risotto alle fragole e mi era rimasta quasi tutta la confezione da utilizzare. Ottima idea questa...

Elena Prugnoli

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Pasta brioche allo yogurt senza burro

Tempo di cottura: 30 minuti + lievitazione

Ricette Italiane

Pasta brioche allo yogurt senza burro La pasta brioche allo yogurt senza burro è una pasta brioche che potrete utilizzare per creare delle soffici brioche ,ma soprattutto leggere in quanto oltre all’utilizzo di yogurt ho utilizzato poco olio di semi anziché burro. Con questa pasta ho realizzato dei coniglietti molto...

Elena Prugnoli

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Coniglietti di pasta brioche pasquali

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti

Ricette Italiane

Coniglietti di pasta brioche pasquali La ricetta dei coniglietti di pasta brioche è una ricetta che potrete preparare per il periodo di Pasqua ma anche in altri momenti. Sofficissimi e golosi ideali per la colazione o la merenda. Ingredienti per 12 coniglietti 230 g di farina 00 230 g di...

Elena Prugnoli

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Pizzette broccoli e pomodorini sfiziose

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Pizzette broccoli e pomodorini sfiziose Le pizzette broccoli e pomodorini sono delle pizzette che potrete preparare per ogni occasione. Buffet compleanni o semplicemente per una cena diversa. Ingredienti per 15 pizzette: 280 g di pasta per pizza (la mia era ai cereali) 250 gr di broccolo (140 g pulito) 120...

Elena Prugnoli

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Risotto alle fragole con mascarpone

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Risotto alle fragole al mascarpone Il risotto alle fragole è un classico primo piatto buono e profumato. L’utilizzo del mascarpone al posto del burro e l’eliminazione del parmigiano dalla classica ricetta rende questo risotto più leggero e di grande riuscita. Ingredienti per 1 persona 80 g di riso vialone nano...

Elena Prugnoli

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Petto di pollo mele e zenzero

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Petto di pollo mele e zenzero Il petto di pollo mele e zenzero è una ricetta che ho deciso di provare quando ieri ho acquistato un succo di frutta alla mela a zenzero. Il sapore dolce delle mele contrasta egregiamente con il piccante e fresco dello zenzero e permette di...

Elena Prugnoli

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Pasta frolla al mascarpone senza burro

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Pasta frolla al mascarpone La ricetta della pasta frolla al mascarpone l’ho preparata in questi giorni in quanto avevo del mascarpone da utilizzare.. mi sono detta perché non farci una pasta frolla dolce utilizzando il mascarpone al posto del burro? Così ho fatto, ed ho ottenuto una pasta frolla golosa...

Elena Prugnoli

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Torta albumi e fragole senza glutine

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Torta albumi e fragole senza glutine La torta albumi e fragole senza glutine è una ricetta che ho preso dal web. Ero curiosa di sapere come fosse preparata e quando ho letto come prepararla non ho saputo resistere a provarla. Avevo le fragole e quindi ho provato. Ingredienti per 10...

Elena Prugnoli

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Lasagne ai funghi light

Tempo di cottura: 1 h 15 m

Ricette Italiane

Lasagne ai funghi light Le lasagne ai funghi light sono delle lasagne in bianco sfiziose e buone, sono leggere in quanto invece della solita besciamella per condirle ho utilizzato la mia ricetta light senza burro. Ingredienti per 4 persone: per la besciamella: 700 ml di latte 35 g di amido...

Elena Prugnoli

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