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Melanzane ripiene di verdure al forno

Tempo di cottura: 1h e 30 minuti
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Le melanzane ripiene di verdure sono un secondo piatto veramente gustoso e semplice da realizzare. Un ottimo modo per ottenere una cena sfiziosa vegetariana.

Elena Prugnoli

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Risotto con i piselli versione leggera

Tempo di cottura: 40 minuti
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Risotto con i piselli versione leggera La ricetta del risotto con i piselli è una ricetta antica tipica veneta.. La mia versione è leggera ed era prevista in una delle tante diete che ho fatto. La ricetta è semplice, vegetariana, senza glutine quindi adatta a tutte le persone che seguono...

Elena Prugnoli

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Salsa tonnata light – gusto e leggerezza

Tempo di cottura: 30 minuti
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    La salsa tonnata light è una rivisitazione della classica salsa tonnata che prevede la sostituzione della maionese con yogurt bianco

    Elena Prugnoli

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    Hamburger pollo e rucola gusto e leggerezza

    Tempo di cottura: 1h 30
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    Gli hamburger pollo e rucola sono un secondo piatto veloce da preparare e molto molto buono. Cotti in padella sono veramente deliziosi.

    Elena Prugnoli

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    Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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      Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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