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Enjoy Food Magazine – speciale Natale 2019

  • Ricette
Enjoy Food Magazine – speciale Natale 2019 Ed eccomi qui ad annunciare l’uscita di un numero speciale dedicato alle festività  di Enjoy Food Magazine speciale Natale la rivista nella quale,  da qualche numero, sono blogger contributor con le mie ricette. Tra l’altro dallo scorso numero sono stata entrata a far...

Elena Prugnoli

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10 Mousse salate facili e veloci

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  • Ricette base salate
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10 mousse salate per preparare i vostri aperitivi. Preparare queste mousse non richiede particolari abilità e sono subito pronte per essere utilizzate.

Elena Prugnoli

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Enjoy Food Magazine – speciale conserve

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Enjoy Food Magazine – speciale conserve Ed eccomi qui ad annunciare l’uscita di un numero speciale di Enjoy food magazine, la rivista nella quale,  da qualche numero, sono blogger contributor con le mie ricette.  In questo numero  ho aiutato nella redazione le colonne portanti Lucia Antenori e Lucia Lettieri  ....

Elena Prugnoli

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Ricette per riciclare il cioccolato

  • Dolci
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15 Ricette per riciclare il cioccolato Ed eccomi qua a consigliarvi delle ricette per riciclare il cioccolato. Adesso trascorsa la Pasqua rimangono le uova di cioccolato ricevute in questo  periodo. Come riciclarlo? Ecco che ho pensato di fare una raccolta di dolci per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. ...

Elena Prugnoli

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Menù di Pasqua leggero e gustoso

  • Ricette
  • Ricette light
  • Speciale ricette di Pasqua
Menù di Pasqua leggero e gustoso  Quest’anno ho voluto proporvi un menù di Pasqua leggero per trascorrere questi giorni di festa con la serenità di non prendere chili di troppo. Spesso si preparano troppe portate buonissime ma pesanti e caloriche, invece moderando le quantità e le calorie potrete preparare il...

Elena Prugnoli

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Risotti per tutti i gusti – raccolta di ricette

  • Primi
  • Ricette
La nuova raccolta di risotti per tutti i gusti. Una carrellata di ricette di risotti ed insalate di riso da non perdere...

Elena Prugnoli

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I Papilionidi – farfalle meravigliose

  • Le farfalle
I Papilionidi   I Papilionidi sono una famiglia di farfalle grandi e multicolori, che comprende circa 600 specie. Sebbene la maggior parte vivano alle latitudini tropicali e temperate, altre sono presenti in tutti i continenti (ad eccezione dell’Antartide). Alcune di queste, in particolare del genere Parnassius, possono volare ad altezze notevoli....

Elena Prugnoli

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Papilio Machaon – macaone

  • Le farfalle
  • Zia Ralù oltre la cucina
Papilio Machaon – macaone Il Papilio machaon è una farfalla di grandi dimensioni (mm 64-85). Il macaone si può incontrare in tutta Europa e in Asia nonché in tutto il Nord America. L’adulto in genere ha le ali giallo crema con venature e macchie nere, ha un’apertura alare di 65-86 mm....

Elena Prugnoli

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Podalirio – Iphiclides podalirius

  • Le farfalle
  • Zia Ralù oltre la cucina
Il podalirio  Il Podalirio (Iphiclides podalirius) è uno splendido Lepidottero diffuso in Europa ed Asia Centrale. E’ una farfalla legata ai climi miti, così raramente la si osserva a Nord della Germania. Può raggiungere un’apertura alare di 7 cm.   Ama gli spiazzi assolati, i prati, gli incolti, specie se...

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Castnide delle palme o Paysandisia archon

  • Le farfalle
  • Zia Ralù oltre la cucina
Castnide delle palme o Paysandisia archon Il castnide delle palme o Paysandisia archon è un lepidottero appartenente alla famiglia Castniidae di origine sudamericana, introdotto recentemente in Europa. È l’unica specie del genere Paysandisia Houlbert, 1918 Descrizione L’ala anteriore ha un colore compreso tra il grigio e il verde olivastro sulla...

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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