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Secondi Piatti

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Pomodori ripieni di riso

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i pomodori ripieni col riso sono un piatto fresco, leggero e appetitoso. Utilizzo pochissimi ingredienti, come da tradizione nella mia famiglia ma il risultato è strepitoso.

Elena Prugnoli

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Sella di coniglio ripiena arrosto

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La sella di coniglio ripiena arrosto è un secondo piatto di carne molto buono e intramontabile che piacerà a tutti

Elena Prugnoli

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Mini hamburger di pollo e zucchine

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Mini hamburger di pollo I mini hamburger di pollo sono un secondo di carne molto buono. per una cenetta particolare fuori dalla normalità sono l’ideale. La forma mini permette di mangiarne anche più di uno.   Ingredienti per 6 mini hamburger: 260 gr di petto pollo 60 gr di formaggio...

Elena Prugnoli

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Scaloppine al Marsala

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Le scaloppine al Marsala sono un secondo gustoso e facilissimo da preparare versatile e dal sapore unico donato dal liquore

Elena Prugnoli

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Cannolicchi gratinati

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I cannolicchi gratinati sono una ricetta semplicissima ma veramente buona e appetitosa per gustare questi frutti di mare

Elena Prugnoli

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Involtini orata e verdure in padella

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Gli involtini orata e verdure in padella sono una ricetta semplice buona e delicata. Se presentata come indicato è anche scenografica

Elena Prugnoli

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Millefoglie spigola zucchine

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La millefoglie spigola zucchine è una ricetta gustosa e particolare. Ricetta provata e collaudata. Un modo diverso di preparare la spigola

Elena Prugnoli

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Spezzatino di manzo alle ciliegie

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Lo spezzatino di manzo alle ciliegie è un secondo particolare da preparare per una cena o un pranzo estivo

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Alici fritte ripiene di ricotta

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Le alici fritte ripiene di ricotta sono una ricetta sfiziosa e particolarmente buona. Una ottima alternativa alle alici fritte semplici. 

Elena Prugnoli

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Filetti di trota con panure verde

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I filetti di trota con panatura verde sono un secondo piatto sfizioso e ricco di gusto. Un ottima soluzione per cucinare questo pesce

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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