Cena

Pollo con cavoletti di Bruxelles

Pollo con cavoletti di Bruxelles In questo periodo iniziano ad esserci i cavoletti di bruxelles, verdura molto buona e versatile. Con questi piccoli broccoletti ci preparo un sacco di ricette ma quella che amo di più è con il pollo. Semplice da preparare anche abbastanza veloce. Da provare 🙂 Ingredienti...

Elena Prugnoli

Piace 1

Cordon bleu di pollo

Cordon bleu di pollo I cordon bleu di pollo si trovano in commercio, ma io preferisco farli da sola. Sono semplici da preparare e abbastanza leggeri. Non uso uovo per impanare e faccio una sola impanatura con dei corn flakes tritati. Così facendo la panatura risulta più leggera e croccante....

Elena Prugnoli

Piace 1

Crocchette di luccio..

Le crocchette di luccio Le crocchette di luccio sono delle crocchette di pesce che io ho preparato con il luccio, ma che voi potrete preparare con qualsiasi tipo di pesce. sono gustosissime e vi piaceranno sicuramente. Ingredienti per circa 25/30 crocchette: 500 gr di luccio 3 fettine di pane...

Elena Prugnoli

Piace 1

Ali di pollo fritte aromatizzate

Ali di pollo fritte aromatizzate Le ali di pollo fritte aromatizzate sono stupende e buonissime. Esistono varie ricette. C’è chi marina le ali prima di friggerle, c’è chi le frigge due volte. Io ho provato una ricetta semplice ma buonissima e ve la propongo. Ingredienti per 2 persone: 500 gr...

Elena Prugnoli

Piace

Pesce spada ubriaco al cartoccio

Pesce spada ubriaco al cartoccio La ricetta del pesce spada ubriaco al cartoccio è un esperimento. Il pesce spada infatti è cotto con la birra. E’ una ricetta buona e particolare. Ingredienti per due cartocci: 2 fette di pesce spada circa 400 g 80 gr di cipolla 10 pomodorini ciliegina...

Elena Prugnoli

Piace

Insalata di riso fredda a modo mio…

L’insalata di riso a modo mio Diciamo che non esiste una ricetta standard per l’insalata di riso. Questo primo piatto infatti dà spazio alla fantasia nella scelta degli ingredienti. Io l’ho preparata così ed era buonissima 🙂 Andiamo a vedere come l’ho preparata Ingredienti per 3 o 4 persone: 300...

Elena Prugnoli

Piace 1