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  • Tag: olive nere

Olive Nere

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Pizzette di pasta sfoglia capricciose

Tempo di cottura: 50 minuti
  • Antipasti - finger food
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Le pizzette di pasta sfoglia capricciose sono un ottimo antipasto finger food facilissime da preparare e gustose da mangiare.

Elena Prugnoli

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Pipe rigate pomodori secchi e rucola

  • Cucina vegetariana
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  • Ricette
  • Ricette estive
Questa pasta è molto semplice da preparare ed ha un sapore del sole del sud…. Da quando ho scoperto i pomodori secchi, sia sott’olio che no, li metterei un po’ ovunque. Certamente non bisogna mai esagerare con le quantità perché comunque il loro sapore non è molto delicato, ma rendono...

Elena Prugnoli

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Torta salata carote e stracchino

  • Compleanni o buffet
  • Ricette
  • secondi di verdure
  • Secondi piatti
  • Torte salate - gustose e sfiziose
Ieri sera volevo preparare una torta salata, e come sappiamo queste torte sono sempre preparabili. si apre il frigo e si guarda cosa c’è. Solo che ieri sera avevo veramente poco a disposizione. Ho ottenuto una torta salata veramente ottima, delicata, sapore equilibrato. Insomma provatela e poi mi direte 🙂...

Elena Prugnoli

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Rotolini di pesce ripieni saporiti e delicati

  • Ricette
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  • Secondi piatti
Questi rotolini di pesce possono essere preparati con filetti di pesce di mare tipo orata, branzino, spigola o anche con pesci di lago quali il persico, la tinca o il coregone. Io avevo a disposizione dei filetti di persico reale dei quali avevo fatto scorta quando ero andata a trovare...

Elena Prugnoli

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Pasta fredda con pesto di olive e peperoni

  • Paste fredde
  • Primi
  • Primi di verdure
  • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
  • Ricette
  • Ricette estive
Questa pasta fredda è veramente buona e appetitosa. Nel realizzarla io ho usato peperoni già grigliati, ma si possono acquistare 2 peperoni uno giallo e uno rosso e si possono grigliare in una piastra o nel forno. Io ho deciso per una preparazione più veloce. Vediamo cosa serve. Ingredienti per...

Elena Prugnoli

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Tortine di patate cipolla e olive semplicità e gusto

  • Antipasti - finger food
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  • Ricette
  • Ricette con le patate
  • secondi di verdure
  • Secondi piatti
  • Torte salate - gustose e sfiziose
Tortine patate cipolla e olive Questa ricetta delle tortine patate cipolla e olive potrebbe essere un’idea per un pranzo all’aperto, per un antipasto, per una cena… Insomma queste tortine salate vanno bene sempre. Ricetta veramente sfiziosa e diversa, il loro sapore è delicato ma non troppo, le patate e la...

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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