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  • Triangoli sfogliati alla feta … geometrie culinarie

Triangoli sfogliati alla feta … geometrie culinarie

Postato su Ott 10th, 2014
di Elena Prugnoli
Categorie
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triangoli sfogliati alla feta

Triangoli sfogliati alla feta

I triangoli sfogliati alla feta nascono da rimasugli di altri esperimenti culinari riusciti. Avevo infatti della pasta fillo rimasta dagli ultimi esperimenti e ne ho fatto un altro, tanto per cambiare sempre delle preparazioni salate. Il risultato è stato molto interessante . Molto buoni anche come secondo piatto.

triangoli sfogliati alla feta

Ingredienti per 2 persone:
4 folgi di pasta fillo
150 gr di feta
2 rametti di prezzemolo
20 gr di pane grattugiato
1 uovo
Olio di semi per spennellare

Preparazione:
Per preparare i triangoli sfogliati alla feta sono necessari pochi passaggi.

In una ciotola mettete la feta e sbriciolatela con i rebbi di una forchetta.

Tritate il prezzemolo dopo averlo lavato e asciugato e aggiungetelo nella ciotola con la feta.

Aggiungete anche il pane grattugiato e l’uovo. Amalgamate bene il tutto.

Otterrete un impasto molto omogeneo e asciutto. Prendete i fogli di pasta fillo divideteli ciascuno a metà.

Prendete ogni metà e ripiegatela in due, ottenendo una doppia striscia di circa cinque cm. Ungete la striscia con olio di semi e mettete un cucchiaio circa di ripieno nell’estremità della striscia, cercando di formare un triangolo.
IMGP3521 IMGP3522

 

 

 

 

Iniziate a piegare il foglio a triangolo per tutta la sua lunghezza, come dalle foto seguenti

IMGP3523 IMGP3524 IMGP3525 IMGP3528

 

 

 

Accendete il forno a 200° e mettete i triangoli così formati in una teglia coperta di carta da forno. Infornate per circa 15 minuti e togliete i triangoli quando la pasta fillo sarà dorata. Servite tiepide.

IMGP3532

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Elena Prugnoli

Salve a tutti e ben trovati nel mio blog di cucina. Mi chiamo Elena Prugnoli e cucinare è la mia passione. Le ricette che troverete qui sono tutte provate, collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle. Vi auguro di poter trovare in questa pagina spunti per le vostre ricette e se vorrete darmi consigli o fare appunti sappiate che saranno sempre ben accetti perché in fondo in cucina non si finisce mai di imparare............

20 Commenti Nascondi commenti

nella cucina di Angela ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 12:39

buoni davvero da provare

incucinaconziaralu ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 13:37

grazie Angela 🙂

Sabrina ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 16:19

Semplici e deliziosi 🙂

mire pagliaro ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 16:33

Molto interessanti 😀 Complimenti!

pam ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 18:17

belli e buonissimi complimenti!!!

Come una pentola di fagioli ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 18:42

Mai usata la pasta fillo… potrebbe essere la prima volta!!! 😀

incucinaconziaralu ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 19:04

Michela è molto versatile e anche meglio della pasta sfoglia in alcuni casi.. l’ho provata anche come base per una torta salata, croccante e poco invasiva sui sapori degli ingredienti del ripieno 😀

incucinaconziaralu ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 19:05

grazie mille!!! Pam 😀

incucinaconziaralu ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 19:05

grazie mille Mire 🙂

incucinaconziaralu ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 19:06

grazie 😀

iGemelli ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 20:55

sfiziosi, soprattutto se si è a dieta non si hanno nemmeno i sensi di colpa 😉

Rosy wings of sugar ha detto:
26 Febbraio 2015 alle 21:19

che buoni 🙂

Tata Antonella ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 00:45

Brava bella idea

miracucina ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 07:09

Molto simpatici ed invitanti 😛

incucinaconziaralu ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 09:06

grazie Miranda 🙂

incucinaconziaralu ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 09:06

Grazie 🙂

incucinaconziaralu ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 09:06

grazie 🙂

incucinaconziaralu ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 09:08

Vero!!! anche se quando preparo queste ricettine penso poco alla linea e alla dieta 😛 😉 grzie

cioccolatofondente123 ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 17:48

buoni!

incucinaconziaralu ha detto:
27 Febbraio 2015 alle 18:12

grazie 🙂

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