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  • Tag: pesce

Pesce

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Pennoni con ricciola e sapori dell’orto

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Ingredienti per 3 persone: 270 gr di pasta formato pennoni 400 gr di ricciola in un solo trancio 180 gr di zucchine 18 pomodorini tipo ciliegino 25 gr di scalogno 25 gr di pistacchi Sale Olio evo Procedimento: Pulite e tagliate a fettine sottilissime lo scalogno. Lavate e tagliate le...

Elena Prugnoli

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Cernia limone e pomodorini

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Cernia limone e pomodorini La Cernia  limone e pomodorini è un secondo di pesce gustoso e leggero. La carne della cernia già profumata risulta ottima con questa preparazione. Ricetta semplicissima e veloce. Potrete preparare questa ricetta anche con una cernia intera di quelle di piccole dimensioni che penso siano di...

Elena Prugnoli

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Gamberoni saltati in padella flambè

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I gamberoni saltati in padella flambè sono un secondo piatto di pesce molto buono da preparare quando si vuole.

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Cannolicchi gratinati

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I cannolicchi gratinati sono una ricetta semplicissima ma veramente buona e appetitosa per gustare questi frutti di mare

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Involtini orata e verdure in padella

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Gli involtini orata e verdure in padella sono una ricetta semplice buona e delicata. Se presentata come indicato è anche scenografica

Elena Prugnoli

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Cernia in padella con pomodorini e asparagi

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La cernia in padella con asparagi e pomodorini è una ricetta sfiziosa e particolare. Le carni della cernia si sposano bene con gli altri ingredienti 

Elena Prugnoli

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Pasta al nero di seppia gamberetti e zucchine

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La pasta al nero di seppia pomodorini, zucchine e gamberetti è un primo di pesce semplice e molto leggero. Andate a vedere come si prepara

Elena Prugnoli

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Ravioli neri ripieni di pesce

Tempo di cottura: 100 min
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La ricetta dei ravioli neri ripieni  di pesce è una ricetta abbastanza elaborata. si può preparare in anticipo per essere servita nei giorni di festa

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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