Zia Ralu

Rigatoni melanzane e ricotta salata

Rigatoni melanzane e ricotta salata Questa ricetta è una sorta di pasta alla norma ma non essendo proprio la ricetta originale preferisco chiamarla rigatoni melanzane e ricotta salata. Semplice, saporita e tutto sommato fresca è un primo piatto che si può gustare soprattutto d’estate vista l’abbondanza di melanzane in questo...

Elena Prugnoli

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Seppie al gratin – gratinate al forno

le seppie al gratin sono un secondo di pesce molto veloce da preparare e veramente ottimo. andate a vedere come si preparano

Elena Prugnoli

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Pasta fredda a modo mio…

Pasta fredda “a modo mio”. La ricetta della pasta fredda è utilizzata molto d’estate. Vi sono moltissime ricette e questa è una delle tante. Tre ingredienti fondamentalmente rendono questo piatto gustoso, saporito, nutriente e sfizioso!!! Pensate esageri, provatela e mi direte. Ingredienti per 3 persone: 240 gr di pasta formato...

Elena Prugnoli

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Ciambellone americano

Ciambellone americano Ci sono moltissime varianti della ricetta di ciambellone americano. Questa l’ho trovata nella bustina del cremor tartaro e l’ho provata. E’ venuto benissimo, soffice e delicato. Pochi passaggi ed è abbastanza semplice da prepararsi. Ingredienti: 300 gr di farina 00 300 gr di zucchero 130 gr di olio...

Elena Prugnoli

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trota salmonata gratinata al rosmarino

Trota salmonata gratinata La ricetta della trota salmonata gratinata è molto semplice e veloce da preparare. la speciale gratinatura rende questo piatto molto appetitoso anche se leggero. Vediamo come si prepara la trota salmonata gratinata. Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di trota salmonata 70 gr di pane grattugiato 20...