Elena Prugnoli

Crostata all’olio con confettura di prugne Mirabelle

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

La crostata all’olio con confettura di prugne mirabelle è un dolce leggero, soffice e goloso. Un dolce per tutte le stagioni molto semplice da realizzare.

Elena Prugnoli

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Limoncello – ricetta di Sorrento

Tempo di cottura: 15 gg

Ricette Italiane

Il limoncello è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione in alcool etilico a 96 vol delle scorze dei limoni ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero

Elena Prugnoli

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Cetrioli in agrodolce – conserva salata

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

I cetrioli in agrodolce sono una conserva salata tipica dell’estate e inizio all’autunno, cioè quando i cetrioli sono di stagione. Buonissima e veramente sfiziosa anche come antipasto

Elena Prugnoli

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Enjoy Food Magazine – speciale conserve

Ricette

Enjoy Food Magazine – speciale conserve Ed eccomi qui ad annunciare l’uscita di un numero speciale di Enjoy food magazine, la rivista nella quale, da qualche numero, sono blogger contributor con le mie ricette. In questo numero ho aiutato nella redazione le colonne portanti Lucia Antenori e Lucia Lettieri ....

Elena Prugnoli

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Giardiniera sotto aceto – conserva salata

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

La giardiniera sotto aceto è una conserva che può essere preparata in ogni stagione. Un classico che non può mancare mai utilizzabile per molteplici ricette

Elena Prugnoli

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Stick di zucchine croccanti al forno veg

Tempo di cottura: 30 min

Ricette Italiane

Gli stick di zucchine croccanti al forno sono un antipasto o un contorno sfizioso e gustoso, leggero perché non fritto e vegano

Elena Prugnoli

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Maionese senza uova allo yogurt

Tempo di cottura: 10 min

La maionese senza uova allo yogurt è una salsa leggera dal sapore delicato che potrete utilizzare per condire i vostri piatti

Elena Prugnoli

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Melanzane sott’olio – conserva estiva

Tempo di cottura: 60 min + 24 ore riposo

Ricette Italiane

Le melanzane sott’olio sono una conserva che potrete preparare in estate quando questi ortaggi maturano e se ne trovano in grande quantità.

Elena Prugnoli

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Confettura di prugne Mirabelle

Tempo di cottura: 30 min + cottura

Ricette Italiane

La confettura di prugne Mirabelle è una confettura golosa e ottima per preparare i dolci più disparati. andate a vedere come si prepara

Elena Prugnoli

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Le prugne Mirabelle o Regina di Damasco

Le prugne Mirabelle o Regina di Damasco sono una specie di prugne veramente deliziosa. Sono normalmente di piccole dimensioni simili a grandi ciliegie. Possono essere rotonde, a volte oblunghe, gialle o rosse ma tutte buonissime e molto ricercate. La pelle è sottilissima e la polpa è carnosa, si stacca...

Elena Prugnoli

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