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Cheesecakes

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Torta a scacchi con crema al formaggio

Tempo di cottura: 3 h - 30 minuti + riposo
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Torta a scacchi con crema al formaggio La torta a scacchi con crema al formaggio è un dolce che è una  vera delizia ma soprattutto stupirà tutti con i suoi giochi di colore interni. Sorprendente è che la parte bianca della scacchiera interna è fatta di crema e quindi questa...

Elena Prugnoli

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Crostata alla crema di ricotta mandorle e lamponi

Tempo di cottura: 60 min
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le crostatine e la crostata alla crema di ricotta mandorle e lamponi sono una vera bontà. Ricetta da provare assolutamente le crostatine e la crostata alla crema di ricotta mandorle e lamponi sono una vera bontà. Ricetta da provare assolutamente

Elena Prugnoli

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Brownies mascarpone e cioccolato

Tempo di cottura: 70 minuti + riposo
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I brownies mascarpone e cioccolato sono dei deliziosi quadratini con base al cioccolato fondente farciti con una crema al mascarpone e infine cioccolata

Elena Prugnoli

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Cheesecake mascarpone e gelatina alle pesche

Tempo di cottura: 30 minuti + 2 h riposo
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La cheesecake mascarpone e gelatina alle pesche è veramente buona e delicata. La gelatina di pesche è preparata con cura e in modo particolare -

Elena Prugnoli

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Semifreddo amaretti cioccolata fondente

Tempo di cottura: 4 h 30 minuti
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Il semifreddo con creme di mascarpone e ricotta a base di cioccolato fondente e amaretti è un dolce molto buono e gustoso.

Elena Prugnoli

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Torta compleanno a spirale

Tempo di cottura: 3 h totali
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Questa torta compleanno è molto particolare. Non è farcita a strati ed è buonissima. La crema è fatta con fragole ma potrete usare altri frutti rossi

Elena Prugnoli

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Mini cheesecake mimosa e lingue di gatto

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La mini cheesecake mimosa e lingue di gatto è una cheesecake fatta apposta per la festa della donna. Deliziosa e molto particolare.

Elena Prugnoli

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Palline al mascarpone

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Le palline al mascarpone sono dei dolci buonissimi che non richiedono cottura. Dolci che si sciolgono in bocca e sono come le ciliegie

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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