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Ricette Estive

Avete voglia di ricette estive facili da realizzare gustose e perchè no anche leggere? siete nel posto giusto

qui troverete le ricette che potrete preparare con le verdure estive di ogni tipo

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Insalata polpo e verdure estiva fresca e sfiziosa

Tempo di cottura: 45 minuti + 1 h di riposo
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L'insalata polpo e verdure estiva è una insalata fresca e dal sapore delicato. Al posto delle solite patate ho abbinato il polpo ad una brunoise di verdure fresche e gustose

Elena Prugnoli

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Torta fetta al latte senza glutine

Tempo di cottura: 60 min
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La torta fetta al latte nasce dalla ricetta del dolce senza glutine e lievito. una base golosa farcita da una crema leggera e gustosa

Elena Prugnoli

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Giardiniera di verdure miste sott’olio

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La giardiniera di verdure miste sott'olio fatta in casa è una vera delizia. Potrete utilizzarla per creare molteplici ricette

Elena Prugnoli

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Pasta crema di melanzane e mentuccia

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La pasta crema di melanzane e mentuccia è un primo piatto veloce da preparare e molto gustoso. Pochi ingredienti ottimo risultato

Elena Prugnoli

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Muffins panna e fragole

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Muffins panna e fragole I muffins panna e fragole sono dei dolcetti ideali per iniziare bene la giornata. Un modo diverso di mangiare le fragole con la panna!! La panna utilizzata è proprio quella fresca da montare. Il sapore di questi muffins è veramente delicato e buonissimo Se volete potete...

Elena Prugnoli

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Girelle salmone e kiwi-fresco antipasto

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Le girelle salmone e kiwi sono un antipasto veramente sorprendente ricco di gusto e ottimo per il contrasto dei sapori che contiene

Elena Prugnoli

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Lasagne bianche fagiolini pesto e patate

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Lasagne bianche fagiolini pesto e patate Le Lasagne bianche fagiolini pesto e patate sono delle lasagne particolari che potrete preparare per le festività o per occasioni particolari, quindi anche per Pasqua. Se decidete di comperare tutti gli ingredienti già pronti la preparazione è velocissima. Se optate per la preparazione in...

Elena Prugnoli

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Girelle melanzane acciughe e scamorza

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Le girelle melanzane acciughe e scamorza sono un filante antipasto che vi sorprenderà. Provateli per buffet o per feste di compleanno.

Elena Prugnoli

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Gnocchi ricotta e datterini pelati

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Gnocchi ricotta e datterini pelati La ricetta degli gnocchi ricotta e datterini pelati è un primo piatto molto gustoso e leggero. Una buona alternativa alla pasta e agli gnocchi al pomodoro classici. Tra l’altro se si preparano a casa si ha la certezza di avere un prodotto migliore e anche...

Elena Prugnoli

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Mini cheesecake mimosa e lingue di gatto

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  • Ricette
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  • Torte e piccola pasticceria
La mini cheesecake mimosa e lingue di gatto è una cheesecake fatta apposta per la festa della donna. Deliziosa e molto particolare.

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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