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Ricette Light

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Carote al marsala – contorno gustoso

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Le carote al marsala sono un contorno molto buono e ideale per accompagnare qualsiasi piatto di carne. Un contorno saporito e particolare

Elena Prugnoli

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Crepes agli albumi senza grassi

Tempo di cottura: 30 minuti
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Le crepes agli albumi senza grassi sono delle crepes abbinabili sia al dolce che al salato.. Sono sorprendentemente buone con tutto

Elena Prugnoli

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Mini frittate patate e wurstel al forno

Tempo di cottura: 35 minuti
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Le mini frittate patate e wurstel al forno sono delle frittate monoporzione che faranno felici tutti. Sono buone e spariscono in un attimo

Elena Prugnoli

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Cocktail vegano estivo avocado pomodori

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Cocktail vegano estivo avocado e pomodori L’idea di un cocktail vegano estivo avocado e pomodori l’ho avuta dal blog amico  Nutrizionesuperiore  e cliccando sulla scritta troverete altre ricette vegane buone e gustose. Come sapete non amo moltissimo la cucina vegana ma questa ricetta mi è molto piaciuta.   La calda stagione...

Elena Prugnoli

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Conchiglioni ripieni feta spinaci

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti
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La ricetta dei conchiglioni ripieni feta spinaci è molto buona e particolare. La feta conferisce alla ricetta la giusta sapidità e vi sorprenderà

Elena Prugnoli

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Riso venere gamberi verdure

Tempo di cottura: 1 h 20 minuti
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La ricetta dell'insalata di riso venere gamberi verdure è un piatto freddo molto profumato e buonissimo. Piatto fresco da preparare d'estate in anticipo e gustare poi fresco

Elena Prugnoli

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Insalata di riso orzo farro giardiniera

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Insalata di riso orzo farro e giardiniera L’ insalata di riso orzo farro e giardiniera è una pasta fredda molto buona e fresca. Nelle giornate estive, al mare o per un picnic è ideale. I tre cereali la rendono gustosa e non necessita dell’aggiunta di molti altri ingredienti. Io ho...

Elena Prugnoli

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Fagottini di verza ripieni di pollo

Tempo di cottura: 70 min
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I fagottini di verza ripieni di pollo sono una vera bontà. Un modo molto gustoso di gustare la verza. Semplici e veloci da preparare

Elena Prugnoli

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Crespelle senza burro con orzo solubile

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Le crespelle senza burro all’orzo solubile sono delle crepes molto leggere e abbinabili a qualsiasi tipo di ripieno.

Elena Prugnoli

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Gnocchi ricotta e datterini pelati

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Gnocchi ricotta e datterini pelati La ricetta degli gnocchi ricotta e datterini pelati è un primo piatto molto gustoso e leggero. Una buona alternativa alla pasta e agli gnocchi al pomodoro classici. Tra l’altro se si preparano a casa si ha la certezza di avere un prodotto migliore e anche...

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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