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Ricette

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Latte di nocciole al naturale

Tempo di cottura: 30 minuti
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Latte di nocciole al naturale La ricetta del latte di nocciole è una bevanda ideale per chi ha intolleranze o allergie e vuole bere latte di frutta secca senza conservanti. La ricetta l’ho presa dalla mia amica blogger Lucia  la sua ricetta prevede l’utilizzo di cacao. Una idea fantastica quella...

Elena Prugnoli

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Crostatine al cacao con crema di avocado

Tempo di cottura: 1 h
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Crostatine al cacao con crema di avocado Le crostatine al cacao con crema di avocado sono un dolce particolare ma molto buono e goloso ideali come dessert di fine pasto. La ricetta me la sono inventata perché ho preparato l’avocadella, una crema spalmabile all’avocado con nocciole e cacao che avevo...

Elena Prugnoli

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Avocadella alle mandorle – crema all’avocado

Tempo di cottura: 30 minuti
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L’ avocadella alle mandorle è una crema all’avocado simile alla nutella o alla crema spalmabile alle nocciole

Elena Prugnoli

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Taralli pugliesi pomodoro e origano

Tempo di cottura: 1 h 15
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I taralli pugliesi pomodoro e origano sono una variante sempre molto buona e sfiziosa della ricetta tipica pugliese

Elena Prugnoli

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Cuori di pasta sfoglia alla crema

Tempo di cottura: 45 minuti
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I cuori di pasta sfoglia alla crema sono dei dolcetti golosi che potrete preparare per S. Valentino e in qualsiasi altra occasione

Elena Prugnoli

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Saccottini di pasta brioche ripieni

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti + lievitazione
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I saccottini di pasta brioche ripieni sono dei dolci soffici golosi ideali epr la prima colazione o una merenda sana e genuina

Elena Prugnoli

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Pasta brioche alle patate – ricetta base

Tempo di cottura: 4 ore
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La pasta brioche alle patate è una ricetta base utile per preparare tanti soffici dolci.. dalle ciambelle alle bombe, cornetti e torte soffici.

Elena Prugnoli

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Taralli pugliesi senza bollitura con semola

Tempo di cottura: 60 min
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I taralli pugliesi senza bollitura,  sono una variante, più veloce della notissima ricetta pugliese dei taralli classici. Sono degli snack gustosi croccanti e ideali per essere mangiati in ogni momento della giornata

Elena Prugnoli

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Focaccia barese integrale con patate nell’impasto

Tempo di cottura: 60 min
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La focaccia barese integrale è una variante della classica ricetta della focaccia barese classica sempre ottima e gustosa

Elena Prugnoli

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Risotto con la zucca cotta al forno

Tempo di cottura: 1 h
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Risotto con la zucca cotta al forno La ricetta del risotto con la zucca cotta al forno è una ricetta buona sfiziosa e saporita. Un primo piatto ideale per il pranzo di tutti i giorni o una particolare occasione. La ricetta è semplice, vegetariana, senza glutine quindi adatta a tutte...

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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