Ricette

Ciambellone al cioccolato con pavesini

Il ciambellone al cioccolato con pavesini è un dolce soffice, molto aromatico con una sorpresa all'interno che lo rende ancora più goloso.

Lonza di maiale alla birra La ricetta della lonza di maiale alla birra non è certamente una mia invenzione, ma è un ottimo secondo piatto di carne dove la dolcezza della carne di maiale viene mitigata dall’amaro della birra. Ho accompagnato questa lonza di maiale alla birra con del purè...

Elena Prugnoli

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Seppie ripiene al sugo

Le seppie ripiene al sugo sono un piatto tipico della cucina pugliese.. Il ripieno è molto semplice ed il sapore è una vera delizia per il palato..

Elena Prugnoli

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Orecchiette rucola e pomodorini

la ricetta delle orecchiette con la rucola è una ricetta pugliese che viene preparata in molte varianti. Ecco la mia versione

Elena Prugnoli

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Ciambella fondente senza burro ne’ olio

La ciambella fondente è un dolce senza burro senza olio senza lattosio sana buona e leggera

Elena Prugnoli

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Funghi pleurotus alla piastra

Funghi pleurotus alla piastra La ricetta dei funghi pleurotus alla piastra è una ricetta vegetariana molto semplice e veloce da preparare, mio suocero li prepara spesso e mio marito ne va matto. I funghi pleurotus sono dei funghi coltivati molto versatili che potrete utilizzare anche per preparare altre ricette. Questo...

Elena Prugnoli

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Ceci neri e seppie tagliate

La ricetta dei ceci neri e seppie tagliate in umido è una ricetta dal sapore deciso dove i ceci neri si legano bene col sapore del pesce.

Elena Prugnoli

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Involtini di maiale e uva

La ricetta degli involtini di maiale e uva è un secondo piatto gustoso e appetitoso facile da preparare che può essere servito in ogni occasione.

Elena Prugnoli

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Cestini di pane funghi e zucchine

Oggi mi sono preparata un piatto molto delizioso e particolare. Ho fatto dei cestini con zucchine, funghi e uova veramente deliziosi. Ingredienti per 1 persona: 2 fette di Pan bauletto integrale 180 gr di zucchine 200 gr di funghi champignon 2 uova 1 spicchio di aglio Olio evo Sale Pepe...

Elena Prugnoli

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Girelle di pasta sfoglia funghi e robiola

Girelle di pasta sfoglia funghi e robiola Le girelle di pasta sfoglia robiola e funghi champignon sono dei simpatici stuzzichini formati da pasta sfoglia spalmata con robiola, condita con funghi cotti in padella con aglio olio e pepe arrotolate, tagliate e poi cotte al forno. Potete servire queste girelle come...

Elena Prugnoli

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