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Feature: Dolci

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Torta albumi olio e kiwi – senza burro

Tempo di cottura: 60 min
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La ricetta della torta albumi olio e kiwi è una torta ideale per la colazione o per l’ora del tea. Sofficissima e gustosa vi darà energia e tanta carica per iniziare la giornata.

Elena Prugnoli

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Crostata alla crema e frutta fresca

Tempo di cottura: 1h 30 minuti
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La crostata alla crema e frutta fresca è una deliziosa crostata da gustare in tutte le occasioni e in tutte le stagioni. Provatela

Elena Prugnoli

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Crostatine alla crema di anguria fichi e menta

Tempo di cottura: 30 minuti
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Crostatine alla crema di anguria fichi e menta La ricetta di queste crostatine alla crema di anguria fichi e menta l’ho inventata su due piedi ieri. Volevo fare un dolce e sfidare il caldo accendendo il forno avevo solo 2 uova e mio figlio dormiva quindi non potevo scendere a...

Elena Prugnoli

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Crema pasticcera con anguria senza latte

Tempo di cottura: 20 minuti
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La crema pasticcera con anguria senza latte è una gustosa e particolare crema che potrete utilizzare per farcire i vostri dolci

Elena Prugnoli

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Torta alla panna con pesche e albicocche

Tempo di cottura: 1 h
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La torta alla panna con pesche e albicocche è una soffice torta ideale per la colazione o la merenda. Senza burro, al posto del quale ho utilizzato la panna fresca.

Elena Prugnoli

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Frittelle di fiori di zucca dolci – ricetta della mamma

Tempo di cottura: 40 minuti
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Le frittelle di fiori di zucca dolci sono delle deliziose frittelle fatte di pastella dolce con i fiori di zucca all'interno.. provatele

Elena Prugnoli

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Plumcake zebrato al cacao soffice e goloso

Tempo di cottura: 1 h
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Il plumcake variegato è un dolce ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia

Elena Prugnoli

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Confettura di nespole giapponesi e ciliegie

Tempo di cottura: 80 min
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La confettura di nespole giapponesi e ciliegie è una confettura veramente gustosa e golosa. Per farcire crostate, dolci o per la colazione

Elena Prugnoli

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Sbriciolata alle albicocche

Tempo di cottura: 2 h
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La sbriciolata alle albicocche è un dolce golosissimo con una base di pasta frolla all'avocado e amaretti che vi sorprenderà

Elena Prugnoli

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Pasta frolla avocado e amaretti

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La pasta frolla avocado e amaretti è una ricetta base particolare, senza burro per creare crostate e torte ripiene di confettura deliziose

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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