Feature: senza uova

Chiacchiere alla panna colorate

Tempo di cottura: 1 ora

Ricette Italiane

Le chiacchiere alla panna sono semplici golose e veloci da preparare.. colorate sono anche bellissime.. andate a leggere come si preparano

Elena Prugnoli

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Purè di fave come prepararlo secondo tradizione

Tempo di cottura: 3 ore più ammollo

Ricette Italiane

Purè di fave come prepararlo secondo tradizione Il purè di fave, o la purea di fave se ci si vuole riferire al genere femminile del termine francese, è un primo piatto pugliese, semplice e povero, della tradizione contadina. In Puglia la ricetta viene tramandata da decenni di generazione in generazione...

Elena Prugnoli

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Taralli alla curcuma e finocchio

Tempo di cottura: 100 min

Ricette Italiane

Taralli alla curcuma e finocchio bolliti I taralli alla curcuma e finocchio sono una versione particolare dei taralli pugliesi classici. In questi giorni mi sono dedicata alla preparazione dei taralli in varie versioni e utilizzando varie ricette. Questa versione un po’ particolare mi è molto piaciuta. Ingredienti per circa 30...

Elena Prugnoli

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Risotto alla zucca light – gusto e leggerezza

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Risotto con la zucca light La ricetta del risotto con la zucca cotta light è un primo piatto leggero buono e saporito. Una ricetta ideale per il pranzo di tutti i giorni. il risotto è semplice, vegetariana, e light senza glutine quindi adatta a tutte le persone che seguono diete...

Elena Prugnoli

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Insalata di finocchi agrumi e zenzero

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

L’insalata di finocchi agrumi e zenzero è un’insalata buona e leggera ideale per accompagnare qualsiasi secondo piatto di carne o pesce.

Elena Prugnoli

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Latte di nocciole al naturale

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

Latte di nocciole al naturale La ricetta del latte di nocciole è una bevanda ideale per chi ha intolleranze o allergie e vuole bere latte di frutta secca senza conservanti. La ricetta l’ho presa dalla mia amica blogger Lucia la sua ricetta prevede l’utilizzo di cacao. Una idea fantastica quella...

Elena Prugnoli

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Avocadella alle mandorle – crema all’avocado

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

L’ avocadella alle mandorle è una crema all’avocado simile alla nutella o alla crema spalmabile alle nocciole

Elena Prugnoli

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Taralli pugliesi pomodoro e origano

Tempo di cottura: 1 h 15

Ricette Italiane

I taralli pugliesi pomodoro e origano sono una variante sempre molto buona e sfiziosa della ricetta tipica pugliese

Elena Prugnoli

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Taralli pugliesi senza bollitura con semola

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

I taralli pugliesi senza bollitura, sono una variante, più veloce della notissima ricetta pugliese dei taralli classici. Sono degli snack gustosi croccanti e ideali per essere mangiati in ogni momento della giornata