Ingredient: pecorino grattugiato

Torta pasqualina monoporzione – ricetta

Tempo di cottura: 1 h 30

Ricette Italiane

La torta pasqualina è una ricetta classica ligure del periodo pasquale io ve la presento in versione monoporzione ideale come antipasto o finger food

Elena Prugnoli

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Frittata di lampascioni – Ricetta pugliese

Tempo di cottura: 1 h + tempo di ammollo

Ricette Italiane

La frittata di lampascioni è una ricetta tutta pugliese molto particolare e devo dire, uno dei pochi modi di cucinare questo bulbo che ho apprezzato. Si perché i lampascioni o si amano o si odiano, hanno un sapore amarognolo che a volte risulta troppo forte e che può non far...

Elena Prugnoli

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Vol au vent (Voulevant) colorati salati – Antipasto

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Vol au vent (Voulevant) colorati salati – Antipasto di Natale I Vol au vent o voulevant colorati salati sono un antipasto di Natale bello e di grande effetto. Queste quattro mousse sono state preparate ad ok per ottenere un effetto colorato e buono allo stesso tempo. Sapori diversi che piaceranno...

Elena Prugnoli

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Alberelli di tramezzini – Antipasto natalizio

Tempo di cottura: 30 minuti + riposo

Ricette Italiane

Alberelli di tramezzini – antipasto natalizio Gli alberelli di tramezzini sono un antipasto gustoso, sfizioso e scenografico. Lascerete tutti molto sorpresi e soddisfatti dal gusto di questi alberelli. Di base sarebbero dei tramezzini a strati farciti con tre mousse diverse a base di formaggio e burro. Rosa al salmone, verde...

Elena Prugnoli

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Crocchette di zucca – ricetta facile

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Crocchette di zucca Le crocchette di zucca sono un finger food veramente gustoso e semplice da realizzare. Che voi li serviate come antipasto o come secondo piatto, otterrete ottimi risultati perchè piaceranno a tutti. Ingredienti per 10 crocchette da 30 g 200 g di polpa di zucca pulita 100...