La ricetta di questo rotolo di pollo ripieno alla zucca, gorgonzola e noci è nata perché ogni volta che devo cucinare il pollo cerco di cucinarlo in modo sfizioso.

Crocchette di verdure croccanti

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

Le crocchette di verdure sono una variante delle semplici crocchette di patate. Più saporite delle crocchette di patate faranno mangiare le verdure anche a chi non le ama moltissimo.

Mini frittate patate e wurstel al forno

Tempo di cottura: 35 minuti

Ricette Italiane

Le mini frittate patate e wurstel al forno sono delle frittate monoporzione che faranno felici tutti. Sono buone e spariscono in un attimo

Lonza di maiale alla birra La ricetta della lonza di maiale alla birra non è certamente una mia invenzione, ma è un ottimo secondo piatto di carne dove la dolcezza della carne di maiale viene mitigata dall’amaro della birra. Ho accompagnato questa lonza di maiale alla birra con del purè...

Elena Prugnoli

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Polpo su letto di patate – Antipasto

Polpo su letto di patate – Antipasto gustoso La ricetta del polpo su letto di patate, è un antipasto o un secondo piatto a base di pesce gustoso e sfizioso che nasce dalla voglia di replicare un antipasto mangiato al ristorante. Quando per Agosto sono andata a trovare i miei...

Elena Prugnoli

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Sgombri nel cartoccio

Quando al mercato del pesce trovo gli sgombri di buone dimensioni e belli freschi non posso fare a meno di acquistarli perché so che fanno anche bene essendo pesce azzurro. Quindi avendo visto dei bei sgombri li ho acquistati due per prepararli per cena. Ho provato a prepararli in vari...