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Spaghetti orata e curry – ricetta light

Tempo di cottura: 40 minuti
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Gli spaghetti orata e curry sono un primo piatto molto particolare, leggero e sfizioso da preparare in ogni occasione se amate sapori orientali

Elena Prugnoli

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Mandorle pralinate – ricetta facile

Tempo di cottura: 30 min
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Le mandorle pralinate sono una dolce coccola che potrete concedervi in ogni momento, ma mi raccomando senza esagerare! Ideali da regalare nel periodo natalizio o anche per le feste.

Elena Prugnoli

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Ciambella alla zucca profumata all’amaretto

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti
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La ciambella alla zucca con cacao mele e amaretto è un dolce veramente profumato, soffice che rimane umido e veramente buono per una colazione sana e genuina.  Povera di grassi soprattutto senza burro è una ciambella da provare. 

Elena Prugnoli

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Liquore ai fichi d’india – digestivo

Tempo di cottura: 30 minuti + riposo
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Il liquore ai fichi d'india è un liquore aromatico delicato che con il suo colore rubino vi conquisterà al primo sorso. Provatelo

Elena Prugnoli

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Torta senza glutine di fine estate

Tempo di cottura: 1 h
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La torta senza glutine di fine estate è una torta golosa senza burro, poco olio vegetale e soprattutto senza glutine. Un dolce ideale per la colazione, la merenda o un pic nic.

Elena Prugnoli

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Peperoni ripieni di carne al forno

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti
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I peperoni ripieni di carne al forno sono un secondo piatto classico che non tramonta mai. La ricetta con foto passo passo del procedimento

Elena Prugnoli

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Pomodori pelati – conserve fatte in casa

Tempo di cottura: 60 min
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I pomodori pelati fatti in casa sono una delle conserve più preparate in casa. Seguite tutti i passaggi per ottenere una conserva sicura e ottima

Elena Prugnoli

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Papilio Machaon – macaone

  • Le farfalle
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Papilio Machaon – macaone Il Papilio machaon è una farfalla di grandi dimensioni (mm 64-85). Il macaone si può incontrare in tutta Europa e in Asia nonché in tutto il Nord America. L’adulto in genere ha le ali giallo crema con venature e macchie nere, ha un’apertura alare di 65-86 mm....

Elena Prugnoli

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Peperoncini ripieni di patate e pancetta al forno

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La ricetta dei peperoncini ripieni di patate e pancetta al forno è un secondo piatto sfizioso e gustoso che sorprenderà tutti..

Elena Prugnoli

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Podalirio – Iphiclides podalirius

  • Le farfalle
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Il podalirio  Il Podalirio (Iphiclides podalirius) è uno splendido Lepidottero diffuso in Europa ed Asia Centrale. E’ una farfalla legata ai climi miti, così raramente la si osserva a Nord della Germania. Può raggiungere un’apertura alare di 7 cm.   Ama gli spiazzi assolati, i prati, gli incolti, specie se...

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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