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Castnide delle palme o Paysandisia archon

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Castnide delle palme o Paysandisia archon Il castnide delle palme o Paysandisia archon è un lepidottero appartenente alla famiglia Castniidae di origine sudamericana, introdotto recentemente in Europa. È l’unica specie del genere Paysandisia Houlbert, 1918 Descrizione L’ala anteriore ha un colore compreso tra il grigio e il verde olivastro sulla...

Elena Prugnoli

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Peperoncini ripieni di caprino robiola e olive

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I peperoncini ripieni di caprino robiola e olive sono una versione particolare di questo tipo di conserva.

Elena Prugnoli

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Insalata di riso bresaola rucola e albicocche

Tempo di cottura: 1 ora
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La ricetta di questa insalata di riso bresaola rucola e albicocche è una ricetta estiva che potrete preparare in anticipo essendo una pasta fredda.

Elena Prugnoli

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Calamaretti alla piastra piselli e peperoni

Tempo di cottura: 1h 15 minuti
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La ricetta dei calamaretti alla piastra piselli e peperoni è una ricetta buona leggera gustosa e di grande effetto.

Elena Prugnoli

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Pomodori ripieni di uova e capperi – ricetta estiva

Tempo di cottura: 30 minuti
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I pomodori ripieni di uova e capperi sono un secondo piatto da gustare freddo sia come antipasto che come secondo piatto.

Elena Prugnoli

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Frittata ai fiori di zucca – ricetta light

Tempo di cottura: 40 minuti
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La frittata ai fiori di zucca è una buonissima ricetta estiva, leggera e gustosa, da servire appena sfornata o fredda come antipasto o secondo piatto

Elena Prugnoli

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Crostata di ciliegie al cardamomo

Tempo di cottura: 1 h
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La ricetta della crostata di ciliegie al cardamomo è una ricetta molto semplice da preparare e veramente golosa. Un dolce formato da un involucro di pasta frolla ripieno di ciliegie con l'aggiunta di bacche di cardamomo 

Elena Prugnoli

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Confettura di nespole giapponesi alla cannella

Tempo di cottura: 60 min
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La confettura di nespole giapponesi alla cannella è una confettura estiva dal sapore e dall'aroma deciso. Ottimo sistema di utilizzare questo frutto

Elena Prugnoli

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Gnocchetti con pesto di melanzane e pomodori

Tempo di cottura: 30 minuti
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La ricetta degli gnocchetti con pesto di melanzane è pomodori è una ricetta di primo piatto semplice e gustosissimo, semplice da preparare

Elena Prugnoli

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Pesto alle melanzane pomodori e mandorle

Tempo di cottura: 1 h
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Il pesto alle melanzane pomodori e mandorle è un pesto molto gustoso. Una crema ottima per condire pasta o carni o per creare antipasti sfiziosi

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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