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Dolci

I dolci di Zia Ralù

I dolci sono la categoria di ricette più numerosa del mio piccolo sito e le ricette più ricercate in assoluto sul web insieme alle ricette light.

dolci

Mi sono presa la briga di suddividerli in gruppi a seconda della tipologia.

Quelli da COLAZIONE che sono classicamente ciambelle, muffins, plumcake e torte soffici e golose. in questa categoria  poi ci sono dolci senza glutine, senza uova e senza lattosio. Tutti molto buoni e sani.

I dolci al cucchiaio, che sono classicamente creme che possono essere servite in bicchieri o dolci già assemblati da mangiare appunto con il cucchiaio.

Tutte le CROSTATE  con crema, con confetture particolari, senza uova, senza lattosio ma sempre golose.

I BISCOTTI  tutti molto buoni e particolari. Troverete biscotti con pasta frolla classica, con pasta frolla con tuorli cotti, i più noti sono i canestrelli biscotti regionali tipici. Biscotti ripieni di mele, di confettura, biscotti per bambini tipo le coccinelle biscotto senza burro.

Ultime ma non per importanza tutte le CHEESECAKE classiche cotte, senza cottura, i tirmisù vari. Insomma avete l’imbarazzo della scelta!!!

In questa pagina invece troverete tutte le ricette di dolci presenti nel blog in ordine di inserimento dal più recente al meno recente..

Se avete particolari richieste non  esitate a chiedere nei commenti se possibile sarà per me un piacere creare un dolce particolare.

Buona navigazione

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Liquore al cioccolato fondente

Tempo di cottura: 1 h
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  • Ricette senza lattosio
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Il liquore al cioccolato fondente è una vera e propria bontà, cremoso, e senza lattosio sarà una coccola dopo pranzo o cena o insieme ad un buon dolce.

Elena Prugnoli

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Torte di mele per tutti i gusti – raccolta 20 ricette

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Le migliori ricette di Torte di mele per tutti i gusti: torte di mele veloci, semplici da fare, buone e senza allergeni. 20 ricette da scoprire!

Elena Prugnoli

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Stelle filanti dolci senza uova – dolce di carnevale

Tempo di cottura: 15 min
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  • Torte e piccola pasticceria
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La ricetta delle stelle filanti dolci senza uova è una ricetta dolce di carnevale molto particolare e scoprirete presto il...
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Rose di carnevale fritte-frappe a fiore

Tempo di cottura: 30 min
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  • Torte e piccola pasticceria
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Le rose di carnevale fritte sono delle frappe con uova a forma di fiore. Molto carine e golose sono ideali...
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Ravioli fritti di ricotta dolci

Tempo di cottura: 1 h
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I ravioli fritti di ricotta dolci sono una vera bontà, ricetta di dolci fritti classica del periodo di carnevale che...
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Cuor di mela all’olio e zenzero

Tempo di cottura: 1 h
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I cuor di mela allo zenzero sono dei biscotti ripieni buonissimi ed io li ho voluti preparare in modo speciale...
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Torta piumino al cocco senza latticini

Tempo di cottura: 1 h
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  • Ricette senza lattosio
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta piumino al cocco senza latticini è na torta soffice morbida bella e buonissima che si mantiene morbida per giorni. in più senza lattosio

Elena Prugnoli

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Crema al cocco senza uova e lattosio

Tempo di cottura: 20 min
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La crema al cocco senza uova e lattosio è una ricetta base delicata buona golosa adatta a chi è intollerante alle uova, al lattosio ed è anche celiaco

Elena Prugnoli

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Dolci di Carnevale facili e golosi

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Raccolta di dolci di Carnevale semplici e golosi La raccolta di dolci di Carnevale l’ho sistemata perchè quando arriva questo...
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Red velvet cake – la torta regina

Tempo di cottura: 60 min
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La red velvet cake è una torta americana ideale per ogni occasione, compleanni, una festa di laurea, un ricevimento. E’...
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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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