Secondi Piatti Estivi

Stai cercando qualche nuovo spunto per portare in tavola dei secondi piatti estivi che siano facili da preparare e mettano d’accordo anche il gusto di tutta la famiglia?
Allora questa è la sezione che fa al caso tuo, perché qui ho riunito ricette per secondi estivi semplici e molto sfiziosi dalle quali prendere la giusta ispirazione.

Torta salata alle verdure colorata

Tempo di cottura: 1 ora

Ricette Italiane

La torta salata alle verdure colorata ha per base una frolla integrale e come farcia tante verdure disposte in modo scenografico in una crema di panna

Melanzane ripiene di carne al forno

Tempo di cottura: 50 min

Ricette Italiane

Le melanzane ripiene di carne sono un secondo piatto molto buono e gustoso. Della ricetta di melanzane ripiene di carne ne ho tre versioni ma questa è decisamente la più buona!

Melanzane ripiene di verdure filanti

Tempo di cottura: 50 minuti

Ricette Italiane

Melanzane ripiene di verdure filanti La ricetta delle melanzane ripiene di verdure è nata per riciclare le verdure che cuocevo per fare il brodo vegetale a mio figlio Carlo. Certamente poi ho modificato gli ingredienti fino a giungere a questa ricetta. Appena riuscirò vi metterò anche le altre varianti di...

Elena Prugnoli

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Zucchine ripiene pane e pancetta

Tempo di cottura: 50 minuti

Ricette Italiane

La ricetta delle zucchine ripiene pane e pancetta è gustosa e facile da preparare. La pancetta dona al ripieno il giusto sapore

Elena Prugnoli

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Calamari ripieni uvetta e pinoli

Tempo di cottura: 50 minuti

Ricette Italiane

La ricetta dei calamari ripieni uvetta e pinoli è un secondo piatto a base di pesce molto particolare ma buonissimo. Il ripieno è delizioso e stuzzicante

Elena Prugnoli

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Torta salata zucchine caprini feta menta

Tempo di cottura: 60 minuti

Ricette Italiane

La torta salata zucchine caprini feta e menta è una ricetta fresca, molto buona e particolare ma soprattutto di grande effetto. Provatela

Elena Prugnoli

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Spiedini di tacchino e verdure aromatizzati

Spiedini di tacchino e verdure aromatizzati Gli spiedini di tacchino e verdure aromatizzati sono un secondo di carne molto sfizioso. I pezzi di carne vengono prima di essere cotti, impanati con un trito di pane e pomodori secchi. Il sapore della carne è delizioso e le verdure che la accompagnano...

Elena Prugnoli

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Crostone pane zucchine e mozzarella

Il crostone pane zucchine e mozzarella è un piatto alternativo veramente gustoso e stuzzicante, la mozzarella di bufala lo rende più buono

Elena Prugnoli

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Insalata polpi e patate ricetta leggera

Insalata polpi e patate La ricetta dell’ insalata polpi e patate è una ricetta mediterranea tipica delle città di mare ma ormai si trova in tutte le tavole!!! E veramente ottima e unisce due ingredienti molto buoni e ricchi di nutrimenti utili alla salute. Il polpo che è a basso...

Elena Prugnoli

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Pizzette alle verdure di pan bauletto

Pizzette alle verdure di pan bauletto La ricetta delle pizzette alle verdure di pan bauletto mi è venuta una sera che non sapevo proprio cosa preparare per cena. Mi andava la pizza ma non avevo voglia di fare la pasta. Spesso utilizzo il pane per crostoni, quello ovale per intenderci,...

Elena Prugnoli

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