Feature: Vegano

Lombrichelli alla viterbese – ricetta laziale

Ricette Italiane

I lombrichelli sono un formato di pasta fatta in casa che nasce senza uova, solo acqua e farina per ottenere un impasto che poi viene tirato a mano

Elena Prugnoli

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Finocchi in padella al pomodoro

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

Finocchi in padella al pomodoro I finocchi in padella al pomodoro sono un contorno invernale ideale da servire con carne, pesce e formaggio. Realizzato saltando spicchi di finocchi in padella con olio, sale, peperoncino, pomodorini e impreziosito da qualche foglia di alloro che dona un tocco in più alla ricetta. ...

Elena Prugnoli

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Alberelli di Natale – antipasto natalizio

Tempo di cottura: 30 minuti

Ricette Italiane

Gli alberelli di Natale avocado e pomodori sono un simpatico antipasto natalizio composto da tartine ad alberello farcite con una mousse di avocado e pomodorini, completati con limone a pezzetti.

Elena Prugnoli

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Crema al latte di mandorle senza uova

Tempo di cottura: 30 min

Ricette Italiane

La crema al latte di mandorle è una ricetta base delicata buona golosa adatta a chi è intollerante alle uova, al lattosio ed è anche celiaco

Elena Prugnoli

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Purè di fave e cicorie ricetta pugliese

Tempo di cottura: 3 h

Ricette Italiane

La ricetta del purè di fave e cicorie è un primo piatto tipico della tradizione pugliese. Una ricetta che si tramanda di generazione in generazione.

Elena Prugnoli

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Taralli pugliesi classici bolliti

Tempo di cottura: 1 h 30 minuti

Ricette Italiane

Taralli pugliesi classici bolliti I taralli pugliesi classici sono una ricetta gustosa, tipica pugliese, regione dove vivo da ormai anni. Se volete potete andare a leggere tutte le mie ricette pugliesi cliccando qui. Uno snack da mangiare in ogni momento, per servire come antipasto o creare antipasti sfiziosi. Quando mio...

Elena Prugnoli

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Confettura di fichi zucca e uva allo zenzero

Tempo di cottura: 60 min + macerazione

Ricette Italiane

La confettura di fichi zucca e uva allo zenzero è una confettura da preparare a Settembre per goderla poi tutto l'anno è buonissima

Elena Prugnoli

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Minestra di lenticchie e zucca con la pasta

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

La minestra di lenticchie e zucca con la pasta è una minestra sana genuina che potrete gustare da Settembre a Febbraio periodo in cui si trovano le zucche di stagione.

Elena Prugnoli

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Confettura di fichi e uva – conserva dolce

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

La confettura di fichi e d uva è una conserva autunnale golosa che potrete utilizzare da sola spalmata su una fetta di pane o per farcire i vostri dolci

Elena Prugnoli

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Cetrioli in agrodolce – conserva salata

Tempo di cottura: 60 min

Ricette Italiane

I cetrioli in agrodolce sono una conserva salata tipica dell’estate e inizio all’autunno, cioè quando i cetrioli sono di stagione. Buonissima e veramente sfiziosa anche come antipasto

Elena Prugnoli

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