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Crepes di orzo ai funghi porcini

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Le crepes di orzo ai funghi porcini e taleggio sono un primo piatto particolare e ottimo. Un sapore deciso ma allo stesso tempo delicato

Elena Prugnoli

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Pasta crema di melanzane e mentuccia

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La pasta crema di melanzane e mentuccia è un primo piatto veloce da preparare e molto gustoso. Pochi ingredienti ottimo risultato

Elena Prugnoli

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Crespelle senza burro con orzo solubile

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Le crespelle senza burro all’orzo solubile sono delle crepes molto leggere e abbinabili a qualsiasi tipo di ripieno.

Elena Prugnoli

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Calamari ripieni di piselli

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I calamari ripieni di piselli sono un secondo piatto veramente ottimo e gustoso. L'accoppiamento di sapori è strepitoso e piacerà a tutti.

Elena Prugnoli

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Muffins panna e fragole

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Muffins panna e fragole I muffins panna e fragole sono dei dolcetti ideali per iniziare bene la giornata. Un modo diverso di mangiare le fragole con la panna!! La panna utilizzata è proprio quella fresca da montare. Il sapore di questi muffins è veramente delicato e buonissimo Se volete potete...

Elena Prugnoli

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Girelle salmone e kiwi-fresco antipasto

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Le girelle salmone e kiwi sono un antipasto veramente sorprendente ricco di gusto e ottimo per il contrasto dei sapori che contiene

Elena Prugnoli

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Muffins mela e nocciole senza burro

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I muffins mela e nocciole sono dei dolci ideali per iniziare bene la giornata. Questi dolci da colazione sono  senza burro il che li rende più leggeri e sani. 

Elena Prugnoli

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Limoni dolci crema di limoncello

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i limoni dolci crema di limoncello sono dei dolci a forma di limone ripieni di crema imbevuti nella crema di limoncello. Sono deliziosi

Elena Prugnoli

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Muffins al caffè e cioccolata bianca

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I Muffins al caffè e cioccolata bianca sono dei buonissimi dolcetti con i quali fare colazione o merenda per iniziare bene la giornata

Elena Prugnoli

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Pasta gamberi asparagi e cardoncelli

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La pasta gamberi asparagi e funghi cardoncelli è un primo piatto gustoso e delicato da preparare in ogni occasione. Deliziosa!!

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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