Zia Ralu

Colomba di Pasqua pistacchi cedro glassa al cocco

La colomba di Pasqua pistacchi cedro glassa al cocco è la mia versione della colomba pasquale. La speciale glassa al cocco la rende buonissima

Mini cheesecake mimosa e lingue di gatto

La mini cheesecake mimosa e lingue di gatto è una cheesecake fatta apposta per la festa della donna. Deliziosa e molto particolare.

lingue di gatto con zucchero semolato

Lingue di gatto con zucchero semolato Le lingue di gatto sono dei biscotti realizzati con pasta al burro montato, diluita con albume d’uovo. Sono dei dolci molto semplici da fare e utili per riciclare gli albumi che rimangono dalla preparazione di creme o ricette che richiedono l’utilizzo di solo tuorli....

Elena Prugnoli

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Scaloppine di vitello al pomodoro light

Scaloppine di vitello al pomodoro light Per mangiare con gusto non è necessario appesantirsi e la ricetta di queste scaloppine di vitello al pomodoro light ne è un esempio. I chili di troppo accumulati durante la gravidanza e mantenuti tutti durante l’allattamento devono essere tolti. Ho deciso di mettermi a...

Elena Prugnoli

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Orecchiette broccoli e robiola

Orecchiette broccoli e robiola La ricetta delle orecchiette broccoli e robiola mi è stata ispirata da una mia fan della pagina facebook. Poiché in questo periodo sono a regime, potendo mangiare poco e leggero ho deciso che si poteva provare a fare questa ricetta. In fin dei conti la ricetta...

Elena Prugnoli

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Zeppole di San Giuseppe fritte

La ricetta delle zeppole di San Giuseppe fritte è la ricetta dolce più preparato per la festa del papà, e queste sono fantastiche

Elena Prugnoli

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Spiedini di tacchino e verdure aromatizzati

Spiedini di tacchino e verdure aromatizzati Gli spiedini di tacchino e verdure aromatizzati sono un secondo di carne molto sfizioso. I pezzi di carne vengono prima di essere cotti, impanati con un trito di pane e pomodori secchi. Il sapore della carne è delizioso e le verdure che la accompagnano...

Elena Prugnoli

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Sofficini semi integrali fatti in casa

I sofficini semi integrali fatti in casa sono meglio degli originali. La versione intramontabile prosciutto e formaggio è buonissima.

Elena Prugnoli

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Crostata cocco e cioccolata

Crostata cocco e cioccolata La ricetta di questa crostata cocco e cioccolata è più semplice da farsi che da spiegarsi. L’impasto non richiede particolari attenzioni ma soprattutto non richiede periodo di riposo. Si prepara ed è subito pronto per essere infornato. Quando è cotta la crostata risulta soffice e delicata,...