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Dolci

I dolci di Zia Ralù

I dolci sono la categoria di ricette più numerosa del mio piccolo sito e le ricette più ricercate in assoluto sul web insieme alle ricette light.

dolci

Mi sono presa la briga di suddividerli in gruppi a seconda della tipologia.

Quelli da COLAZIONE che sono classicamente ciambelle, muffins, plumcake e torte soffici e golose. in questa categoria  poi ci sono dolci senza glutine, senza uova e senza lattosio. Tutti molto buoni e sani.

I dolci al cucchiaio, che sono classicamente creme che possono essere servite in bicchieri o dolci già assemblati da mangiare appunto con il cucchiaio.

Tutte le CROSTATE  con crema, con confetture particolari, senza uova, senza lattosio ma sempre golose.

I BISCOTTI  tutti molto buoni e particolari. Troverete biscotti con pasta frolla classica, con pasta frolla con tuorli cotti, i più noti sono i canestrelli biscotti regionali tipici. Biscotti ripieni di mele, di confettura, biscotti per bambini tipo le coccinelle biscotto senza burro.

Ultime ma non per importanza tutte le CHEESECAKE classiche cotte, senza cottura, i tirmisù vari. Insomma avete l’imbarazzo della scelta!!!

In questa pagina invece troverete tutte le ricette di dolci presenti nel blog in ordine di inserimento dal più recente al meno recente..

Se avete particolari richieste non  esitate a chiedere nei commenti se possibile sarà per me un piacere creare un dolce particolare.

Buona navigazione

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Muffins bicolore cocco e cioccolato

Tempo di cottura: 45 minuti
  • Dolci
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  • Ricette
    I muffins bicolore cocco e cioccolato sono delle vere coccole.. Il cocco disidratato e il ripieno cioccolatoso li rende golosi e irresistibili

    Elena Prugnoli

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    Mini plum-cakes mele mandorle e noci

    Tempo di cottura: 50 minuti
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    • Ricette dolci e salate con le mele
    • Ricette Italiane Ricette Italiane
    La ricetta dei mini plum-cakes mele mandorle e noci è una ricetta golosa ideale per la colazione o la merenda, in più in comode mono porzioni.

    Elena Prugnoli

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    Torta alle arance glassata – agrumata

    Tempo di cottura: 1 h e 10 minuti
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    • Ricette Italiane Ricette Italiane
    Torta alle arance glassata La ricetta della torta alle arance glassata è una ricetta dolce molto buona sofficissima, senza burro...
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    Marmellata di arance e cannella

    Tempo di cottura: 1 h 35 minuti + riposo
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    • Ricette base dolci
    • Ricette Italiane Ricette Italiane
    La marmellata di arance è una conserva dolce invernale che potrete mangiare con del pane o utilizzare per preparare poi...
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    Pasta reale pugliese – palline colorate

    Tempo di cottura: 1 h
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    • Ricette dolci e salate con albumi
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    Le palline di pasta reale pugliese sono dei dolcetti fatti solamente con albumi, farina di mandorle e zucchero.. belle e...
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    Pandoro sfogliato – ricetta veloce

    Tempo di cottura: 15 ore ca
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    • Speciale ricette di Natale
    • Torte e piccola pasticceria
    • Ricette Italiane Ricette Italiane
    La ricetta del pandoro sfogliato è una delle ricette tradizionali del Natale. Prepararlo a casa è una soddisfazione incredibile.
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    Tronchetto natalizio alla crema di yogurt

    Tempo di cottura: 40 minuti + ore riposo
    • Dolci
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    Il tronchetto natalizio alla crema di yogurt greco è un dolce natalizio buono dal gusto molto particolare per la farcia particolare e dalla presenza di carote nell'impasto

    Elena Prugnoli

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    Rotolo alla zucca e crema di ricotta

    Tempo di cottura: 3 h 40 minuti
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    Il rotolo alla zucca e crema di ricotta è un dolce molto buono aromatizzato e delicato. Da preparare anche in occasioni particolari

    Elena Prugnoli

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    Dolci di pasta sfoglia uva e mascarpone

    Tempo di cottura: 40 minuti totali
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    I dolci di pasta sfoglia uva e mascarpone sono dei carinissimi dolcetti farciti con una crema di formaggio dolce e...
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    Biscotti aromatizzati alla cannella

    Tempo di cottura: 1h 30 minuti
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    I biscotti aromatizzati alla cannella sono dei biscotti leggeri con poco zucchero e poco burro, il loro aroma di cannella...
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      Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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