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Intolleranze

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Ciambella alle mandorle e cacao

Tempo di cottura: 1 h
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La ricetta della ciambella alle mandorle e cacao senza uova e senza burro è un dolce molto buono soffice,  ottimo a colazione o merenda e ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio e ha problemi con le uova. 

Elena Prugnoli

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Tartine al salmone – antipasto light

Tempo di cottura: 1 h
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Tartine al salmone antipasto light Le tartine al salmone light sono un buonissimo antipasto da preparare per ogni occasione, ma soprattutto per Capodanno. La farcia di queste tartine infatti è light e ci permetterà di risparmiare tantissime calorie rispetto ad una farcia simile tradizionale. Ma andiamo a veder come si...

Elena Prugnoli

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Ciambella natalizia bicolore a sorpresa

Tempo di cottura: 2 h
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La ciambella natalizia bicolore a sorpresa è un dolce da merenda e colazione che piacerà a grandi e piccini soprattutto per la sorpresa interna

Elena Prugnoli

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Glassa alla menta senza albume

Tempo di cottura: 10 minuti
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La glassa alla menta è una glassa ottima per decorare biscotti ma anche dolci al cacao o al cioccolato. Molto particolare e semplice da preparare

Elena Prugnoli

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Crackers con le noci croccanti

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  • Ricette americane Ricette americane
I crackers con le noci croccanti sono degli snack che potrete utilizzare sia come base per un antipasto o come spuntino sano e genuino.

Elena Prugnoli

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Stella natalizia salata di rose

Tempo di cottura: 1 ora + 2
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Stella natalizia salata di rose tonno e pomodori secchi La ricetta della stella natalizia salata di rose è nata dalla voglia di preparare qualcosa per Natale ma salato non dolce. Ho preso spunto dall’impasto della mia torta di rose salata, e ne ho fatta una variante. Anche questa stella salata...

Elena Prugnoli

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Rotolo agli albumi salato rucola e salmone

Tempo di cottura: 1 h
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Il rotolo agli albumi salato rucola e salmone è un antipasto gustoso e sfizioso che potete preparare nelle festività e per riciclare albumi in esubero

Elena Prugnoli

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Pasta frolla mandorle e olio

Tempo di cottura: 30 minuti
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La pasta frolla mandorle e olio è una ricetta base per dolci di ogni genere, biscotti, crostate o gusci da farcire. Senza burro e con poco olio

Elena Prugnoli

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Biscotti coccinella senza burro

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti
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I biscotti coccinella sono dei simpaticissimi dolcetti sani e genuini, senza olio che piaceranno ai vostri bambini ma non solo

Elena Prugnoli

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Tartine al salmone e pomodori secchi

Tempo di cottura: 30 minuti
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Le tartine al salmone e pomodori secchi sono un antipasto che stupirà tutti i vostri amici.

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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