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Intolleranze

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Pasta con crema di peperoni

Tempo di cottura: 30 min
  • Cucina vegetariana
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  • Primi di verdure
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza uova
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La pasta con crema di peperoni è un primo piatto buonissimo, cremoso, e saporito che può essere preparata con panna o altri formaggi e senza panna.

Elena Prugnoli

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Polpette di merluzzo al forno

Tempo di cottura: 30 min
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Le polpette di merluzzo al forno, che siano con o senza uova, sono un piatto appetitoso che si prepara in poco tempo ottenendo un'ottima cena.

Elena Prugnoli

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Ciambella intrecciata senza burro

Tempo di cottura: 60 min + lievitazione
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La ciambella intrecciata, è un dolce di pan brioche soffice, lievitato e senza burro ma anche senza olio. È un dolce ideale per la colazione o una merenda sana genuina

Elena Prugnoli

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vongole veraci gratinate

Tempo di cottura: 20 min
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  • Ricette senza uova
  • secondi di pesce
  • Secondi piatti
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Le vongole veraci gratinate sono una antipasto o un secondo piatto (dipende dalle quantità), cotto al forno, veramente appetitoso che potrete preparare in ogni occasione.

Elena Prugnoli

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Pasta cremosa feta e pomodori

Tempo di cottura: 20 min
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  • Ricette senza uova
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La ricetta della pasta cremosa feta e pomodorini è un primo piatto sano e gustoso che potrete preparare ogni giorno.

Elena Prugnoli

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Bomba calabrese ricetta fatta in casa

Tempo di cottura: 30 min + riposo
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La bomba calabrese, conosciuta anche come piccantino, è unasalsa piccante tipica della regione Calabria, ecco come viene fatta in casa

Elena Prugnoli

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Feta al forno con pomodorini e olive

Tempo di cottura: 30 min
  • Antipasti - finger food
  • Contorni facili e veloci
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  • Ricette senza uova
    La feta al forno con pomodorini e olive, piatto vegetariano tipico della cucina greca, profumato e leggero, tanto semplice quanto appetitoso.

    Elena Prugnoli

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    Insalata di surimi e verdure

    Tempo di cottura: 20 min
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    • secondi di pesce
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    L’insalata di surimi (polpa di granchio) e verdure è un antipasto a base di pesce sfizioso e leggero che potrete servire in ogni occasione.

    Elena Prugnoli

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    Uova ripiene alla greca

    Tempo di cottura: 20 min
    • Antipasti - finger food
    • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
    • Compleanni o buffet
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    • Ricette estive
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
      Le uova ripiene alla greca uniscono il sapore della feta a una preparazione semplice e veloce per i tuoi pasti estivi.

      Elena Prugnoli

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      Insalata di pollo e verdure nei barattieri

      Tempo di cottura: 30 min
      • Compleanni o buffet
      • Contorni facili e veloci
      • Insalate estive
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      • Ricette Italiane Ricette Italiane
      L’insalata di pollo e verdure è un piatto unico da servire a pranzo o a cena e se avete la possibilità in coppette di barattieri.

      Elena Prugnoli

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      Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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        Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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