https://www.ziaralu.it
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Home
  • Ricette

Ricette

Condividi

Insalata di pasta melone caciocavallo e prosciutto

Tempo di cottura: 30 minuti+ 1 h riposo
  • Antipasti - finger food
  • Paste fredde
  • Primi
  • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
  • Ricette
  • Ricette estive
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Nella ricetta dell'insalata di pasta melone caciocavallo e prosciutto gli ingredienti sono ben bilanciati e il risultato è veramente stuzzicante

Elena Prugnoli

Piace 4
Leggi di più
Condividi

Pasta fredda estiva – conchigliette colorate

Tempo di cottura: 40 min + tempo riposo
  • Antipasti - finger food
  • Intolleranze
  • Paste fredde
  • Primi
  • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
  • Ricette
  • Ricette estive
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza uova
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La ricetta della pasta fredda estiva o colorata è una ricetta stuzzicante e deliziosa. Ideale come primo piatto freddo ma anche come antipasto servita in piccole porzioni.

Elena Prugnoli

Piace 13
Leggi di più
Condividi

Melanzane ripiene di verdure filanti

Tempo di cottura: 50 minuti
  • Cucina vegetariana
  • Ricette
  • Ricette con le melanzane
  • Ricette estive
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza uova
  • secondi di verdure
  • Secondi piatti
  • Secondi piatti estivi
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Melanzane ripiene di verdure filanti La ricetta delle melanzane ripiene di verdure è nata per riciclare le verdure che cuocevo per fare il brodo vegetale a mio figlio Carlo. Certamente poi ho modificato gli ingredienti fino a giungere a questa ricetta. Appena riuscirò vi metterò anche le altre varianti di...

Elena Prugnoli

Piace 29
Leggi di più
Condividi

Crostata crema kiwi e pasta sfoglia

Tempo di cottura: 60 min
  • Crostate per tutti i gusti
  • Dolci
  • Ricette
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La crostata crema kiwi e pasta sfoglia è una deliziosa crostata con una decorazione di pasta sfoglia che renderà questo dolce particolarmente croccante

Elena Prugnoli

Piace 7
Leggi di più
Condividi

Fagottini prosciutto melone e mozzarella

Tempo di cottura: 30 minuti
  • Antipasti - finger food
  • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
  • Compleanni o buffet
  • Intolleranze
  • Ricette
  • Ricette estive
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza uova
  • Speciale ricette di Pasqua
  • Speciale S. Valentino
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
I fagottini prosciutto melone e mozzarella sono un antipasto fresco e sfizioso. Un simpatico modo di presentare un classico antipasto della cucina italiana

Elena Prugnoli

Piace 9
Leggi di più
Condividi

Zucchine ripiene pane e pancetta

Tempo di cottura: 50 minuti
  • Antipasti - finger food
  • Ricette
  • Ricette con le zucchine
  • Ricette estive
  • Secondi di carne
  • Secondi piatti
  • Secondi piatti estivi
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La ricetta delle zucchine ripiene pane e pancetta è gustosa e facile da preparare. La pancetta dona al ripieno il giusto sapore

Elena Prugnoli

Piace 12
Leggi di più
Condividi

Funghi ripieni salmone al forno

Tempo di cottura: 1 h 25 minuti
  • Antipasti - finger food
  • Intolleranze
  • Ricette
  • Ricette con il salmone
  • Ricette con le zucchine
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza uova
  • secondi di pesce
  • Secondi piatti
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Questa ricetta oltre ad essere ottima è anche di effetto. I funghi sono stati riempiti in modo da apparire come se fossero interi

Elena Prugnoli

Piace 3
Leggi di più
Condividi

Piadina alla greca a modo mio

Tempo di cottura: 1 h più Tzatziki
  • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
  • Intolleranze
  • Pizze focacce & Co
  • Ricette
  • Ricette estive
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza uova
  • Secondi di carne
  • Secondi piatti
    Queste piadine sono veramente ottime, fresche e decisamente estive. L'utilizzo dello Tzatziki come salsa le rende molto leggere e ideali per le calde giornate estive.

    Elena Prugnoli

    Piace 8
    Leggi di più
    Condividi

    Cocktail vegano estivo avocado pomodori

    • Antipasti - finger food
    • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
    • Cucina vegetariana
    • Intolleranze
    • Ricette
    • Ricette estive
    • Ricette light
    • Ricette light Salate
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
    Cocktail vegano estivo avocado e pomodori L’idea di un cocktail vegano estivo avocado e pomodori l’ho avuta dal blog amico  Nutrizionesuperiore  e cliccando sulla scritta troverete altre ricette vegane buone e gustose. Come sapete non amo moltissimo la cucina vegana ma questa ricetta mi è molto piaciuta.   La calda stagione...

    Elena Prugnoli

    Piace 1
    Leggi di più
    Condividi

    Semifreddo amaretti cioccolata fondente

    Tempo di cottura: 4 h 30 minuti
    • Cheesecakes
    • Compleanni o buffet
    • Dolci
    • Dolci al cucchiao
    • Dolci Di Natale
    • Ricette
    • Speciale ricette di Natale
    • Speciale ricette di Pasqua
    • Speciale S. Valentino
    • Torte e piccola pasticceria
    • Ricette Italiane Ricette Italiane
    Il semifreddo con creme di mascarpone e ricotta a base di cioccolato fondente e amaretti è un dolce molto buono e gustoso.

    Elena Prugnoli

    Piace 16
    Leggi di più
    Ricette / articoli Precedenti
    Nuove ricette/articoli

    Mi presento

    Mi presento

    Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
    Buona Navigazione nel mio sito !!

    Cerca nel sito

    Le ricette più lette

    • pomodori secchi sott'olio al naturalePomodori secchi sott’olio al naturale
    • sovracosce di pollo al fornoSovracosce di pollo al forno saporite
    • limoncelloLimoncello – ricetta di Sorrento
    • mandorle pralinateMandorle pralinate – ricetta facile
    • Taralli pugliesi senza bollituraTaralli pugliesi senza bollitura con semola

    Seguimi su Pinterest

    presente anche su

    trova ricetta

    Raccolta di ricette con le mele

    Collaboro con la rivista Enjoy Food Magazine clicca per leggerla

    enjoy food magazine natale 2020

    Mi presento

    Mi presento

    Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
    Buona Navigazione nel mio sito !!

    Per contatti

      Copyright In cucina con Zia Ralù. All Rights Reserved.

      In cucina con Zia Ralùè un sito amatoriale senza fini di lucro e non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornando con una periodicità stabilita. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001 © 2014 In cucina con Zia Ralù- Tutti i diritti riservati.

      tutte le foto sono di proprietà di Elena Prugnoli e protette da diritto d'autore.

      Le più lette del blog

      • Pomodori secchi sott’olio al naturalepomodori secchi sott'olio al naturale
      • Sovracosce di pollo al forno saporitesovracosce di pollo al forno
      • Limoncello – ricetta di Sorrentolimoncello
      • Mandorle pralinate – ricetta facilemandorle pralinate
      • Taralli pugliesi senza bollitura con semolaTaralli pugliesi senza bollitura
      • Nespolino – liquore profumatonespolino liquore profumato

      Seguimi anche su Pinterest

      Collaboro con la rivista Enjoy Food Magazine scaricala

      Bibliografia

      Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
      • Zia Ralù – HOME
      • Tutte le ricette per categoria
      • Il Blog – ricette per data
      • Contatti e Collaborazioni
      • Cookie Policy
      • Privacy Policy
      • Copyright
      • Mi trovi anche

      Copyright © 2014 In cucina con Zia Ralù- Tutti i diritti riservati. Elena Prugnoli Author - photographer

      RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015