Ingredienti
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300 g spaghetti
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212 ml Pesto di fave e pecorino
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qualche foglia menta fresca
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q.b. olio e.v.o.
-
q.b. sale
Procedimento
Spaghetti al pesto di fave e pecorino
Gli spaghetti al pesto di fave e pecorino sono un primo piatto veloce da preparare, e molto buono. Il pesto di fave e pecorino è molto delicato e vi permetterà di preparare un primo piatto veramente gustoso.
Ingredienti per 4 persone
300 g di spaghetti
2 vasetti da 106 ml di pesto alle fave e pecorino
Menta
Pecorino grattugiato (facoltativo)
Olio evo
Sale
Preparazione degli spaghetti al pesto di fave e pecorino
Per preparare questo primo piatto iniziate preparando il pesto.
Vi conviene preparare il pesto seguendo le dosi che troverete cliccando qui
Con gli ingredienti indicati nella ricetta otterrete il pesto sufficiente per condire la pasta per 4 persone.
Una volta che avrete preparato il pesto mettete a bollire abbondante acqua in una pentola e quando bollirà salatela e buttateci la pasta.
Fate cuocere gli spaghetti secondo i tempi cottura indicati nella confezione, poi scolateli e conditeli con il pesto di fave.
Distribuite gli spaghetti nei piatti di portata.
Irrorate la pasta con un filo di olio evo e completate con qualche fogliolina di menta.
Se volete potete anche portare a tavola del pecorino grattugiato e lasciar scegliere ai vostri commensali se condire ancora di più la pasta oppure no.
Ed ecco qua che i vostri spaghetti al pesto di fave e pecorino sono pronti per essere gustati
Ricetta e foto ElenaPrugnoli ©copyright – tutti i diritti riservati.
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