Spaghetti al pesto di fave e pecorino

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Ingredienti

Adjust Servings:
300 g spaghetti
212 ml Pesto di fave e pecorino
qualche foglia menta fresca
q.b. olio e.v.o.
q.b. sale

Spaghetti al pesto di fave e pecorino

Caratteristiche /Features:
  • senza burro
  • senza uova
  • 1 h
  • Persone / Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

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Spaghetti al pesto di fave e pecorino

Gli spaghetti al pesto di fave e pecorino sono un primo piatto veloce da preparare,  e molto buono. Il pesto di fave e pecorino è molto delicato e vi permetterà di preparare un primo piatto veramente gustoso.

Ingredienti per 4 persone

300 gr di spaghetti
2 vasetti da 106 ml di pesto alle fave e pecorino
Menta
Pecorino grattugiato (facoltativo)
Olio evo
Sale

 

Preparazione degli spaghetti al pesto di fave e pecorino

Per preparare gli spaghetti con pesto di fave e pecorino iniziate preparando il pesto.

Vi conviene preparare il pesto seguendo le dosi che troverete cliccando qui -> pesto fave e pecorino
Con gli ingredienti indicati nella ricetta otterrete il pesto sufficiente per condire la pasta.

Una volta che avrete preparato il pesto mettete a bollire abbondante acqua in una pentola e quando bollirà salatela e buttateci la pasta.

Fate cuocere gli spaghetti secondo i tempi cottura indicati nella confezione, poi scolateli e conditeli con il pesto di fave.

Distribuite gli spaghetti nei piatti di portata.

Irrorate la pasta con un filo di olio evo e completate con qualche fogliolina di menta.

Se volete potete anche portare a tavola del pecorino grattugiato e lasciar scegliere ai vostri commensali se condire ancora di più la pasta oppure no.

Ed ecco qua che i vostri spaghetti al pesto di fave e pecorino sono pronti per essere gustati

spaghetti con pesto di fave e pecorino

 

Ricetta e foto ElenaPrugnoli ©copyright – tutti i diritti riservati.

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