Conserve

Pomodori secchi – come essiccare e conservare

Come essiccare e conservare i pomodori secchi. Segreti e metodi per ottenere la conserva estiva che rende i piatti gustosi

Pomodori secchi sott’olio al naturale

Tempo di cottura: 30 min

Ricette Italiane

I pomodori secchi sott’olio sono una conserva che si prepara in estate. Venite a leggere come prepararli e come utilizzarli in cucina

Sterilizzare i vasetti di vetro per le conserve

Sterilizzare i barattoli per le conserve in pentola forno o lavastoviglie, vari metodi tutti ugualmente efficaci per sanificare vasetti di vetro

Zucchine sott’olio conserva estiva

Tempo di cottura: 30 min + riposo

Ricette Italiane

Le zucchine sott’olio sono una conserva estiva semplice da realizzare che vi permetterà di gustare questo ortaggio prettamente estivo nel periodo invernale come antipasto o per accompagnare carni bollite.

Elena Prugnoli

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Capperi sotto sale – conserve estive

Tempo di cottura: 30 min +10 gg riposo

Ricette Italiane

La ricetta dei capperi sotto sale è una delle conserve estive che vi permetterà di gustare questi boccioli tutto l'anno per utilizzarli in mille ricette

Elena Prugnoli

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Cetrioli in agrodolce – conserva salata

Tempo di cottura: 1 ora

Ricette Italiane

I cetrioli in agrodolce sono una conserva salata tipica dell’estate e inizio all’autunno, cioè quando i cetrioli sono di stagione. Buonissima e veramente sfiziosa anche come antipasto