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Contorni

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Cotolette di funghi pleurotus

Tempo di cottura: 40 min
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Le cotolette di funghi pleurotus fritte o al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare questi funghi. La panatura diventa croccante, racchiude i morbidi funghi e li rende irresistibili.

Elena Prugnoli

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Cotolette di cavolfiore al forno

Tempo di cottura: 60 min
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Le cotolette di cavolfiore cotte al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare un contorno appetitoso e leggero

Elena Prugnoli

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Cotolette di finocchi impanate con e senza uova

Tempo di cottura: 30 min
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Le cotolette di finocchi impanate con o senza uova sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare questa splendida verdura. Vi presento entrambe le cotture, al forno e fritte.

Elena Prugnoli

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Lampascioni fritti contorno pugliese

Tempo di cottura: 20 min
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I lampascioni fritti sono una ricetta di contorno pugliese molto particolare e anche spettacolare. Si presentano simili a rosette ed hanno le foglioline croccantissime mentre all'interno rimangono morbidi con il loro sapore caratteristico

Elena Prugnoli

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Insalata di cavolfiori e sott’aceti

Tempo di cottura: 20 min
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L’insalata di cavolfiori e sott’aceti saporita è un’ottima insalata che potrete consumare per accompagnare secondi di carne o pesce per pranzo o cena.

Elena Prugnoli

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Feta al forno con pomodorini e olive

Tempo di cottura: 30 min
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    La feta al forno con pomodorini e olive, piatto vegetariano tipico della cucina greca, profumato e leggero, tanto semplice quanto appetitoso.

    Elena Prugnoli

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    Zucchine trombetta grigliate feta e pinoli

    Tempo di cottura: 20 min
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    Le zucchine trombetta grigliate feta e pinoli sono un contorno molto buono e appetitoso. Potrete accompagnarle con carni e pesci di ogni tipo e le mangerete anche con qualche fetta di pane o dei crackers.

    Elena Prugnoli

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    Zucchine trombetta in padella con pomodori e pistacchi

    Tempo di cottura: 30 min
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    Le zucchine in padella con pomodori e pistacchi sono un contorno veramente appetitoso e particolare e con i capperi poi una vera bontà

    Elena Prugnoli

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    Melanzane grigliate pomodorini e olive

    Tempo di cottura: 30 min
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    Le melanzane grigliate pomodorini e olive sono buonissime, fresche e semplicissime da preparare; sono un contorno appetitoso ottimo d'estate

    Elena Prugnoli

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    Agretti gratinati con mozzarella e limone

    Tempo di cottura: 30 min
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    Gli agretti gratinati con la mozzarella e limone sono un contorno light, buono e gustoso, sano e ricco di vitamine e sali minerali

    Elena Prugnoli

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