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Contorni

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La cialledda pugliese

Tempo di cottura: 30 min
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La cialledda pugliese fredda è una ricetta della tradizione contadina sfiziosa e rinfrescante che si può gustare in estate

Elena Prugnoli

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Puntarelle alla romana

Tempo di cottura: 20 min + riposo
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Le puntarelle alla romana sono un contorno laziale appetitoso che si può preparare quasi tutto l’anno, importante è trovarle freschissime

Elena Prugnoli

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Puntarelle fritte in pastella

Tempo di cottura: 30 min
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Le puntarelle fritte in pastella con alici e mozzarella sono un antipasto sfizioso e particolare che potrete preparare in ogni occasione, ogni qualvolta troverete della cicoria catalogna spigata fresca.

Elena Prugnoli

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Agretti in padella con olive e pomodori

Tempo di cottura: 30 minuti
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La ricetta degli agretti in padella con olive taggiasche e pomodori è un contorno appetitoso e ricco di vitamine e soprattutto leggero, da gustare nel periodo primaverile

Elena Prugnoli

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Funghi champignon ripieni vegan

Tempo di cottura: 30 minuti
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I funghi champignon ripieni vegani sono una ricetta versatile da servire sia come antipasto, che come contorno o addirittura come secondo piatto.

Elena Prugnoli

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Zucchine grigliate – segreti per farle perfette

Tempo di cottura: 30 min
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Le zucchine grigliate sono un contorno molto sfizioso e facile da preparare e di seguito vi spiegherò come farle perfette e croccanti

Elena Prugnoli

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Insalata di patate e giardiniera

Tempo di cottura: 60 min
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L’insalata di patate e giardiniera sott’aceto è una gustosa ricetta che potrete preparare in ogni momento, ma che di sicuro sarà molto apprezzata in estate.

Elena Prugnoli

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Finocchi gratinati al forno senza besciamella

Tempo di cottura: 30 min
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I finocchi gratinati al forno senza besciamella sono un contorno a base di sole verdure veramente sfizioso. Potrete servirlo anche come antipasto

Elena Prugnoli

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Bietola a coste saltata in padella

Tempo di cottura: 30 minuti
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la bietola a coste saltata in padella con pomodorini è un semplice e leggero secondo piatto di verdure o un saporito contorno per accompagnare carne o pesce, facile fa realizzare e molto economico.

Elena Prugnoli

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Cavoletti di Bruxelles in padella e pomodori secchi

Tempo di cottura: 1 h
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La ricetta dei cavoletti di Bruxelles in padella e pomodori secchi  è un contorno veramente sfizioso che piacerà a tutti. Un contorno vegano che metterà d’accordo tutti.

Elena Prugnoli

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