Primi

Gnocchi integrali mozzarella di bufala e basilico

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti + riposo

Ricette Italiane

Gnocchi integrali mozzarella di bufala e basilico La ricetta degli gnocchi integrali mozzarella di bufala e basilico è un primo piatto che è il risultato di più fattori. Ho letto una ricetta di gnocchi ripieni su “i Quaderni di Alice” ed ho voluto provare a farli anche io. Ovviamente della...

Elena Prugnoli

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Risotto ai moscardini in rosso

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Risotto ai moscardini in rosso Avete mai assaggiato il risotto ai moscardini ? È un primo piatto a base di pesce ottimo e leggero. Come tutti i risotti la maggiore attenzione è da farsi sulla cottura del riso. Cuocere il riso insieme al sugo di condimento è il primo segreto...

Elena Prugnoli

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Pasta al sugo di polpo – ricette light

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

La pasta al sugo di polpo è un primo a base di pesce molto buono e leggero, solo 341 Kcal a porzione. Quindi non resta che prepararla

Elena Prugnoli

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Pasta crema di melanzane e mentuccia

La pasta crema di melanzane e mentuccia è un primo piatto veloce da preparare e molto gustoso. Pochi ingredienti ottimo risultato

Elena Prugnoli

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Gnocchi ricotta e datterini pelati

Gnocchi ricotta e datterini pelati La ricetta degli gnocchi ricotta e datterini pelati è un primo piatto molto gustoso e leggero. Una buona alternativa alla pasta e agli gnocchi al pomodoro classici. Tra l’altro se si preparano a casa si ha la certezza di avere un prodotto migliore e anche...

Elena Prugnoli

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Orecchiette broccoli e robiola

Orecchiette broccoli e robiola La ricetta delle orecchiette broccoli e robiola mi è stata ispirata da una mia fan della pagina facebook. Poiché in questo periodo sono a regime, potendo mangiare poco e leggero ho deciso che si poteva provare a fare questa ricetta. In fin dei conti la ricetta...

Elena Prugnoli

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Orecchiette rucola e pomodorini

la ricetta delle orecchiette con la rucola è una ricetta pugliese che viene preparata in molte varianti. Ecco la mia versione

Elena Prugnoli

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Spaghetti con le alici in agrodolce

Gli spaghetti con le alici in agrodolce sono un primo piatto appetitoso e ricco di gusto che potrete preparare in ogni occasione

Elena Prugnoli

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Pipe rigate pomodori secchi e rucola

Questa pasta è molto semplice da preparare ed ha un sapore del sole del sud…. Da quando ho scoperto i pomodori secchi, sia sott’olio che no, li metterei un po’ ovunque. Certamente non bisogna mai esagerare con le quantità perché comunque il loro sapore non è molto delicato, ma rendono...

Elena Prugnoli

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Mezzelune ripiene di pesce

Queste mezzelune ripiene di pesce sono molto delicate, leggere e ottime per un pranzo con ospiti. Certo la preparazione di questa ottima pasta ripiena fatta in casa è lunga ma non difficilissima e gli sforzi fatto saranno ricompensati dal sapore di queste mezzelune nella vostra bocca. Potrete condirle con burro...

Elena Prugnoli

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