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Pasta frolla cacao rum e cannella

  • Le ricette base dolci e salate
  • Ricette
La ricetta della pasta frolla cacao rum e cannella è una ricetta di pasta frolla dolce che può essere utilizzata per creare dei biscotti golosi e deliziosi oppure come base per crostate.

Elena Prugnoli

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Caserecce robiola e pomodorini

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La ricetta delle caserecce robiola e pomodorini è un primo piatto molto gustoso e leggero. Ideale da preparare in ogni occasione. 

Elena Prugnoli

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Coniglio paprika e peperoni

  • Ricette
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  • Secondi di carne
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  • Secondi piatti estivi
La ricetta del coniglio paprika e peperoni è molto semplice, il sapore delicato del coniglio è rafforzato dalla paprika e dai peperoni

Elena Prugnoli

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Cannoli di pasta sfoglia e crema al cocco

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I cannoli di pasta sfoglia sono dei dolci molto facili da preparare e veramente deliziosi poichè riempiti di crema pasticcera al cocco

Elena Prugnoli

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Carciofi ripieni gratinati al forno

  • Ricette
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La ricetta dei carciofi ripieni gratinati al forno che vi propongo è gustosa e nutriente. Il ripieno particolare li rende un piatto unico da provare

Elena Prugnoli

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Plumcake bacche di goji e gocce di cioccolato

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Plumcake bacche di goji e gocce di cioccolato Il plumcake bacche di goji e gocce di cioccolato è un dolce molto buono, soffice ed è adatto per la prima colazione o una dolce merenda. La particolarità di questo dolce sono proprio le bacche di goji che danno al plum cake...

Elena Prugnoli

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Crema spalmabile fondente

  • Creme
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  • Le ricette base dolci e salate
  • Ricette
Conosciamo tutti la Nutella ma questa crema spalmabile fondente è assai più genuina ed è buonissima!!! utilizzatela nei dolci ..Crea dipendenza 

Elena Prugnoli

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Castagnelle baresi, ovvero le “Castagnedde”

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  • Ricette Pugliesi
  • Speciale ricette di Natale
Le castagnelle sono dei dolci a base di farina di mandorle e cioccolato che si preparano nel periodo natalizio a Bari.. vedete la ricetta passo passo

Elena Prugnoli

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Cime di rapa stufate ricetta pugliese

  • Contorni facili e veloci
  • Ricette
  • Ricette Pugliesi
Cime di rapa stufate Le cime di rapa stufate sono una ricetta pugliese semplice da preparare e gustosa al pari delle orecchiette con le cime di rapa e il calzone di cime di rapa. Questo contorno è molto semplice da preparare anche se richiede più di un ora di tempo per...

Elena Prugnoli

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Mini spinacine filanti

  • Ricette
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  • Secondi di carne
  • Secondi piatti
Mini spinacine filanti Le mini spinacine filanti sono una variante delle più conosciute spinacine di pollo in formato normale. Sono un secondo piatto gustoso e sorprendente, che piacerà a grandi e piccini. La mia ricetta prevede l’utilizzo di pochissimi ingredienti e si prepara molto velocemente. Basta avere a disposizione degli...

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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