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Zucchine

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Zucchine trombetta grigliate feta e pinoli

Tempo di cottura20 min
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Le zucchine trombetta grigliate feta e pinoli sono un contorno molto buono e appetitoso. Potrete accompagnarle con carni e pesci di ogni tipo e le mangerete anche con qualche fetta di pane o dei crackers.

Elena Prugnoli

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Pancake alle zucchine senza burro

Tempo di cottura60 min
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I pancake alle zucchine sono dei gustosi pancake senza burro e latte, e quindi senza lattosio, ma anche senza lievito, che possono essere conditi sia come dolce che con salse e condimenti salati. Sono soffici buoni e delicati.

Elena Prugnoli

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Zucchine trombetta in padella con pomodori e pistacchi

Tempo di cottura30 min
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Le zucchine in padella con pomodori e pistacchi sono un contorno veramente appetitoso e particolare e con i capperi poi una vera bontà

Elena Prugnoli

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Le zucchine trombetta di Albenga

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Le zucchine trombetta di Albenga sono una varietà di zucca tipica ligure, dal colore chiaro da caratteristiche diverse e dal sapore più dolce

Elena Prugnoli

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Stick di zucchine croccanti al forno veg

Tempo di cottura30 min
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Gli stick di zucchine croccanti al forno sono un antipasto o un contorno sfizioso e gustoso, leggero perché non fritto e vegano

Elena Prugnoli

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Gnocchi al pesto di zucchine e pomodorini

Tempo di cottura50 minuti
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Gli gnocchi al pesto di zucchine e pomodorini sono un primo piatto semplice da realizzare e veloce se si dispone già del pesto di zucchine pronto.

Elena Prugnoli

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Pesto di zucchine cotte alle mandorle

Tempo di cottura30 minuti
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Il pesto di zucchine cotte alle mandorle è un pesto buono e profumato. L’aggiunta anche del pomodoro conferisce a questo pesto un sapore ottimo e gustoso.

Elena Prugnoli

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Rotolini di zucchine ripieni – Antipasto freddo

Tempo di cottura60 min
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La ricetta dei rotolini di zucchine ripieni è una ricetta gustosa sfiziosa da servire come antipasto, anche se può diventare tranquillamente un secondo piatto fresco e gustoso.

Elena Prugnoli

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Frittata con peperoni e zucchine

Tempo di cottura50 minuti
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La frittata con peperoni e zucchine è un secondo piatto gustoso, ricco di vitamine colorato estivo e leggero.. Non manca nulla è da provare

Elena Prugnoli

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Torta dolce di zucchine – la scarpaccia di Viareggio

Tempo di cottura1h 15 minuti
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  • Ricette con le zucchine
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta dolce di zucchine, nota come scarpaccia di Viareggio è un dolce tipico di questa cittadina toscana. Buono e gustoso vi sorprenderà

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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