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Dolci

I dolci di Zia Ralù

I dolci sono la categoria di ricette più numerosa del mio piccolo sito e le ricette più ricercate in assoluto sul web insieme alle ricette light.

dolci

Mi sono presa la briga di suddividerli in gruppi a seconda della tipologia.

Quelli da COLAZIONE che sono classicamente ciambelle, muffins, plumcake e torte soffici e golose. in questa categoria  poi ci sono dolci senza glutine, senza uova e senza lattosio. Tutti molto buoni e sani.

I dolci al cucchiaio, che sono classicamente creme che possono essere servite in bicchieri o dolci già assemblati da mangiare appunto con il cucchiaio.

Tutte le CROSTATE  con crema, con confetture particolari, senza uova, senza lattosio ma sempre golose.

I BISCOTTI  tutti molto buoni e particolari. Troverete biscotti con pasta frolla classica, con pasta frolla con tuorli cotti, i più noti sono i canestrelli biscotti regionali tipici. Biscotti ripieni di mele, di confettura, biscotti per bambini tipo le coccinelle biscotto senza burro.

Ultime ma non per importanza tutte le CHEESECAKE classiche cotte, senza cottura, i tirmisù vari. Insomma avete l’imbarazzo della scelta!!!

In questa pagina invece troverete tutte le ricette di dolci presenti nel blog in ordine di inserimento dal più recente al meno recente..

Se avete particolari richieste non  esitate a chiedere nei commenti se possibile sarà per me un piacere creare un dolce particolare.

Buona navigazione

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Corona di natale Finlandese a modo mio

Tempo di cottura: 1 h + lievitazione
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    Elena Prugnoli

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    Treccine di pan brioche alla panna e arancia

    Tempo di cottura: 1 h più lievitazione
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      Le treccine di pan brioche alla panna e arancia senza burro sono dolci soffici ideali per una colazione o una merenda sana genuina e sena grassi.

      Elena Prugnoli

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      Biscotti di vetro alla menta

      Tempo di cottura: 1 h
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      i biscotti di vetro alla menta sono dei biscotti con il centro trasparente tipici del periodo natalizio. Golosi e particolari
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      Glassa alla menta senza albume

      Tempo di cottura: 10 minuti
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      La glassa alla menta è una glassa ottima per decorare biscotti ma anche dolci al cacao o al cioccolato. Molto...
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      Biscotti natalizi alla mela e cannella

      Tempo di cottura: 30 min + riposo
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      I biscotti natalizi alla mela e cannella sono dei biscotti che potrete preparare in ogni occasione. Questa è la versione...
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      Pandoro ripieno di crema al cocco

      Tempo di cottura: 18 ore
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      Il pandoro ripieno di crema al cocco è un pandoro fatto in casa successivamente farcito all'interno con crema al cocco.
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      Pasta frolla mandorle e olio

      Tempo di cottura: 30 minuti
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      La pasta frolla mandorle e olio è una ricetta base per dolci di ogni genere, biscotti, crostate o gusci da farcire. Senza burro e con poco olio

      Elena Prugnoli

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      Biscotti coccinella senza burro

      Tempo di cottura: 1 h 15 minuti
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      I biscotti coccinella sono dei simpaticissimi dolcetti sani e genuini, senza olio che piaceranno ai vostri bambini ma non solo

      Elena Prugnoli

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      Pasta frolla al cacao semplice

      Tempo di cottura: 30 minuti
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      Biscotti natalizi al cacao per bambini

      Tempo di cottura: 1 h
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      I biscotti natalizi  al cacao sono dei buonissimi biscotti fatti con pasta frolla al cacao a cui potrete dare forme...
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      Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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        Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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