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Ricette

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Pasta asparagi e pomodori secchi sott’olio

Tempo di cottura: 1 h
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La pasta asparagi e pomodori secchi sott’olio è un primo piatto sfizioso e appetitoso che potrete preparare in breve tempo.

Elena Prugnoli

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Capperi sotto sale – conserve estive

Tempo di cottura: 30 min +10 gg riposo
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La ricetta dei capperi sotto sale è una  delle conserve estive che vi permetterà di gustare questi boccioli tutto l'anno per utilizzarli in mille ricette

Elena Prugnoli

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Cheesecake al forno senza base di biscotti

Tempo di cottura: 60 min
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    La cheesecake al forno senza base di biscotti è un dolce molto buono, mediamente leggero, reso goloso dalla composta di fragole che la ricopre

    Elena Prugnoli

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    Finocchi gratinati al forno senza besciamella

    Tempo di cottura: 30 min
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    I finocchi gratinati al forno senza besciamella sono un contorno a base di sole verdure veramente sfizioso. Potrete servirlo anche come antipasto

    Elena Prugnoli

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    Maritozzi baresi ricetta senza uova

    Tempo di cottura: 1 h + lievitazione 6 ore
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    I maritozzi baresi, sono delle piccole brioche intrecciate, soffici e non sfogliate, ricoperte di tanto zucchero semolato, caratteristiche della città di Bari. La ricetta originale prevede l’utilizzo di strutto e nasce senza uova;

    Elena Prugnoli

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    Patate ripiene gratinate con salmone e zucchine

    Tempo di cottura: 1 h
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    Le patate ripiene gratinate con  salmone e zucchine sono una ricetta gustosa e semplice da preparare, ideale per una cena sfiziosa e mediamente leggera

    Elena Prugnoli

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    Cheesecake cassetta di frutta o torta casetta

    Tempo di cottura: 3 h + riposo
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    La cheesecake cassetta di frutta è dolce molto buono ma soprattutto molto bello che potrete preparare per stupire i vostri ospiti

    Elena Prugnoli

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    Brioche col tuppo ricetta siciliana

    Tempo di cottura: 1 h + lievitazione
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    Le brioche col tuppo, sono delle piccole brioche di forma tondeggiante, soffici e non sfogliate, con una caratteristica che le contraddistingue. Sulla sommità della brioche c’è una pallina che si stacca facilmente, appunto il tuppo e che lascia un vuoto nel quale si mette la crema o il gelato.

    Elena Prugnoli

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    Cornetti sfogliati di pasta brioche

    Tempo di cottura: 1 h + lievitazione
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    I cornetti sfogliati di pasta brioche sono ottimi per fare colazione come al bar. Fragranti e profumati sono buonissimi e poco grassi

    Elena Prugnoli

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    Torta salata rustica verdure e semi misti

    Tempo di cottura: 1 h
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    La torta salata rustica verdure e semi misti è una torta salata alle verdure che vi risolverà il problema della cena in 1 ora.

    Elena Prugnoli

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