Procedimento
Pizzette ragno – antipasto per Halloween
Le pizzette ragno sono un antipasto ideale per la festa di Halloween. Sono delle gustosissime pizzette di pasta sfoglia farcite con mozzarella e pomodoro e un’oliva nera snocciolata tagliata ad hoc per formare un ragnetto.
Ingredienti per circa 20 24 pizzette
1 foglio di pasta sfoglia (meglio se rotondo)
4 cucchiai di passata di pomodoro
70 gr di mozzarella per pizza
1 cucchiaio di olio evo
Sale
Per farcire:
20 (24) olive nere snocciolate
Preparazione delle pizzette ragno
Preparare queste pizzette ragno è semplicissimo e veloce.
Innanzi tutto tagliate le olive nere seguendo il tutorial che trovate qui per ottenere dei ragnetti.
Mettete in un piatto la passata di pomodoro e conditela con l’olio evo e un bel pizzico di sale.
Tagliate la mozzarella a cubetti piccoli servendovi di un coltello.
Accendete il forno a 200 °C e foderate una teglia di carta da forno.
A questo punto preparate le pizzette
Ricavate dal rotolo di pasta sfoglia 20 – 24 dischi con l’aiuto di un coppa pasta tondo del diametro di 6 cm e poneteli su di un foglio di carta forno, poi bucherellateli al centro con i rebbi di una forchetta.
Procedete con la farcitura mettendo 1 cucchiaino di passata di pomodoro al centro delle pizzette ragno, lasciando libero un po’ di bordo esterno, aggiungete poi i cubetti di mozzarella.
Infornate le pizzette in forno già caldo a 200 °C e fatele cuocere per 10 – 12 minuti. Estraete la teglia dal forno e farcite le pizzette con i ragnetti di olive preparati precedentemente.
Ed ecco qua che le vostre pizzette ragno sono pronte per la vostra festa di Halloween.
Ricetta e foto ElenaPrugnoli ©copyright – tutti i diritti riservati.
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Passaggi
1 Fatto | Mettete in un piatto la passata di pomodoro e conditela con l’olio evo e un bel pizzico di sale. Tagliate la mozzarella a cubetti piccoli servendovi di un coltello. |
2 Fatto | Accendete il forno a 200 °C e foderate una teglia di carta da forno. |
3 Fatto | Procedete con la farcitura mettendo 1 cucchiaino di passata di pomodoro al centro delle pizzette ragno, lasciando libero un po’ di bordo esterno, aggiungete poi i cubetti di mozzarella. |
4 Fatto | Infornate le pizzette in forno già caldo a 200 °C e fatele cuocere per 10 – 12 minuti. Estraete la teglia dal forno e farcite le pizzette con i ragnetti di olive preparati precedentemente. |
Un commento Nascondi commenti
Queste pizzette sono….sono….mostruosamente buone! 😀 le vorrei mangiare tutte!