Pizzette ragno – Antipasto per Halloween

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Pizzette ragno – antipasto per Halloween

Le pizzette ragno sono un antipasto ideale per la festa di  Halloween. Sono  delle gustosissime pizzette di pasta sfoglia farcite con mozzarella e pomodoro e un’oliva nera snocciolata tagliata ad hoc per formare un ragnetto.

Ingredienti per circa 20 –  24 pizzette

1 foglio di pasta sfoglia (meglio se rotondo)
4 cucchiai di passata di pomodoro
70 g di mozzarella per pizza
1 cucchiaio di olio evo
Sale

Per farcire:
20  (24) olive nere snocciolate

Preparazione delle pizzette ragno

Preparare queste pizzette ragno è semplicissimo e veloce.

Innanzi tutto tagliate le olive nere seguendo il tutorial che trovate qui per ottenere dei ragnetti.

Mettete in un piatto la passata di pomodoro e conditela con l’olio evo e un bel pizzico di sale.

Tagliate la mozzarella a cubetti piccoli servendovi di un coltello.

Accendete il forno a 200 °C e foderate una teglia di carta da forno.

A questo punto preparate le pizzette

Ricavate dal rotolo di pasta sfoglia 20 – 24 dischi con l’aiuto di un coppa pasta tondo del diametro di 6 cm e poneteli su di un foglio di carta forno, poi bucherellateli al centro con i rebbi di una forchetta.

Procedete con la farcitura mettendo 1 cucchiaino di passata di pomodoro al centro delle pizzette ragno, lasciando libero un po’ di bordo esterno, aggiungete poi i cubetti di mozzarella.

Infornate le pizzette in forno già caldo a 200 °C e fatele cuocere per 10 – 12 minuti. Estraete la teglia dal forno e farcite le pizzette con i ragnetti di olive preparati precedentemente.

Ed ecco qua che le vostre pizzette ragno sono pronte per la vostra festa di Halloween.

Ricetta e foto ElenaPrugnoli ©copyright – tutti i diritti riservati.

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