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Pesce

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Insalata di polpo light sana e gustosa

Tempo di cottura: 60 min
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L'insalata di polpo light è un piatto unico che potrete preparare in ogni momento dell'anno ma che in estate è più gradita in quanto piatto freddo

Elena Prugnoli

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Insalata di seppie mediterranea – ricetta light

Tempo di cottura: 60 min
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L’insalata di seppie mediterranea è un secondo piatto di pesce nonché una ricetta light gustosa e sfiziosa ideale per il periodo estivo

Elena Prugnoli

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Orata con fragole mango e mirtilli

Tempo di cottura: 40 minuti
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La ricetta dell’orata con fragole mango e mirtilli è una ricetta che potrete preparare velocemente ottenendo un secondo piatto fresco leggero e gustoso.

Elena Prugnoli

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Tartine al salmone – antipasto light

Tempo di cottura: 1 h
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Tartine al salmone antipasto light Le tartine al salmone light sono un buonissimo antipasto da preparare per ogni occasione, ma soprattutto per Capodanno. La farcia di queste tartine infatti è light e ci permetterà di risparmiare tantissime calorie rispetto ad una farcia simile tradizionale. Ma andiamo a veder come si...

Elena Prugnoli

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Cozze ripiene fritte – ricetta pugliese

Tempo di cottura: 1 h e 30 m
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Le cozze ripiene fritte sono una specialità pugliese. Un antipasto o un secondo piatto sfizioso che normalmente viene preparato al sugo

Elena Prugnoli

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Penne al ragù bianco di pesce di mare

Tempo di cottura: 40 minuti
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La ricetta delle penne al ragù bianco di pesce è una ricetta che ho adattato al pesce di mare ma nasce con il pesce di lago.

Elena Prugnoli

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Ombrina gratinata ai gamberi

Tempo di cottura: 1 h
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La ricetta dell'ombrina gratinata ai gamberi è un secondo piatto a base di pesce che vi sorprenderà. provatelo!!

Elena Prugnoli

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Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia

Tempo di cottura: 1h 30 minuti
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Il baccalà mantecato gratinato è un antipasto che potrete servire in ogni occasione. Non semplicissimo da preparare ma ottimo da presentare

Elena Prugnoli

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Cozze ripiene di cous cous

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Le cozze ripiene di cous cous sono un secondo piatto veramente sfizioso e gustoso. Nel blog la ricetta con foto passo passo del procedimento

Elena Prugnoli

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Pesce spada melanzane menta e pomodorini

Tempo di cottura: 1 h e 10 minuti
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Nella ricetta del pesce spada melanzane menta e pomodorini Il pesce rimane succoso e morbido grazie ad un particolare metodo di cottura . Ricetta buonissima

Elena Prugnoli

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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