Pranzo

Orecchiette con il cavolfiore e acciughe

Tempo di cottura: 35 minuti

Ricette Italiane

Orecchiette con il cavolfiore e acciughe La ricetta delle orecchiette con il cavolfiore e acciughe è una variante della ricetta delle orecchiette con il cavolfiore alla maniera di mio suocero (a suo dire alla barese) la quale prevede l’utilizzo della pancetta, cioè si fa rosolare la pancetta in abbondante olio...

Elena Prugnoli

Piace 11

Torta di rose salata pomodori olive e mozzarella

Tempo di cottura: 1 h + 2 h riposo

Ricette Italiane

Torta di rose salata pomodori olive e mozzarella La ricetta della Torta di rose salata pomodori olive e mozzarella è un piatto unico gustoso e sfizioso, può anche essere considerata una ricetta del riciclo poichè per me è stato un modo di utilizzare degli ingredienti che mi erano rimasti nel...

Elena Prugnoli

Piace 24

Conchiglioni ripieni ai carciofi e funghi

Tempo di cottura: 2 ore

Ricette Italiane

La ricetta dei conchiglioni ripieni ai carciofi e funghi è un gustosissimo primo piatto che potrete preparare in ogni occasione perchè si può preparare con carciofi freschi ma anche congelati

Elena Prugnoli

Piace 3

Treccia salata bieta caciocavallo

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti

Ricette Italiane

La treccia salata bieta caciocavallo e mandorle è uno strudel salato molto sfizioso dove l'uvetta nel ripieno lo rende particolare

Elena Prugnoli

Piace 15

Rotolo di pollo ripieno alla zucca gorgonzola e noci

Tempo di cottura: 2 ore

Ricette Italiane

La ricetta di questo rotolo di pollo ripieno alla zucca, gorgonzola e noci è nata perché ogni volta che devo cucinare il pollo cerco di cucinarlo in modo sfizioso.

Elena Prugnoli

Piace 6

Minestra farro ceci e cozze

Tempo di cottura: 2 h 15 minuti + 12 h ammollo

Ricette Italiane

La minestra farro ceci e cozze è un piatto unico che può essere consumato sia a pranzo che a cena. Gustosa e molto appetitosa

Elena Prugnoli

Piace 8

Risotto zucca verza e bacon croccante

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

La ricetta del risotto zucca verza e bacon croccante è una ricetta che richiama i sapori autunnali. Un insieme di sapori contrastanti che si sposano bene.

Elena Prugnoli

Piace 6

Paccheri melanzane ricotta e pomodoro

Tempo di cottura: 50 min

Ricette Italiane

La ricetta dei paccheri melanzane ricotta e pomodoro è una ricetta molto gustosa che ci farà gustare un primo piatto dai sapori delicati e buono

Elena Prugnoli

Piace 18

Gnocchi integrali mozzarella di bufala e basilico

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti + riposo

Ricette Italiane

Gnocchi integrali mozzarella di bufala e basilico La ricetta degli gnocchi integrali mozzarella di bufala e basilico è un primo piatto che è il risultato di più fattori. Ho letto una ricetta di gnocchi ripieni su “i Quaderni di Alice” ed ho voluto provare a farli anche io. Ovviamente della...

Elena Prugnoli

Piace 4

Risotto ai moscardini in rosso

Tempo di cottura: 1 h

Ricette Italiane

Risotto ai moscardini in rosso Avete mai assaggiato il risotto ai moscardini ? È un primo piatto a base di pesce ottimo e leggero. Come tutti i risotti la maggiore attenzione è da farsi sulla cottura del riso. Cuocere il riso insieme al sugo di condimento è il primo segreto...

Elena Prugnoli

Piace 13