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Zia Ralu

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Rotolo di pollo ripieno alla zucca gorgonzola e noci

Tempo di cottura: 2 ore
  • Ricette
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  • Secondi di carne
  • Secondi piatti
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La ricetta di questo rotolo di pollo ripieno alla zucca, gorgonzola e noci è nata perché ogni volta che devo cucinare il pollo cerco di cucinarlo in modo sfizioso.

Elena Prugnoli

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Verdure al forno allo zenzero

Tempo di cottura: 1 h
  • Contorni facili e veloci
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Verdure al forno allo zenzero La ricetta delle verdure al forno allo zenzero è un contorno gustoso light e vegano che potrete preparare per accompagnare piatti di carne o pesce.  L’idea mi è stata ispirata da una amica blogger Irene che ha una ricetta di carote e zenzero al forno....

Elena Prugnoli

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Ciambella bicolore che si crede crostata

Tempo di cottura: 1 h 45 minuti
  • Dolci
  • dolci da colazione
  • Ricette
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La ciambella bicolore che si crede crostata è una torta soffice, croccante all'interno e golosa. La speciale farcitura la rende simile ad una crostata.

Elena Prugnoli

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Cuori di pasta sfoglia ricotta cannella

Tempo di cottura: 1 ora circa
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  • Torte e piccola pasticceria
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Cuori di pasta sfoglia ricotta cannella Questi cuori di pasta sfoglia ricotta cannella nascono dal mio girovagare sul web. Qualche giorno fa ho visto un video che mostrava dei cuori di pasta sfoglia cioccolato e cocco golosissimi… troppo blasonata questa ricetta per cui ho ricercato una variante delicata che potesse...

Elena Prugnoli

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Pizzette di pasta sfoglia capricciose

Tempo di cottura: 50 minuti
  • Antipasti - finger food
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  • Torte salate - gustose e sfiziose
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Le pizzette di pasta sfoglia capricciose sono un ottimo antipasto finger food facilissime da preparare e gustose da mangiare.

Elena Prugnoli

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Muffins cacao mela e cannella

Tempo di cottura: 1 h
  • Dolci
  • dolci da colazione
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  • Ricette
  • Ricette dolci e salate con le mele
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
muffins cacao mela e cannella sono una deliziosa coccola che potrete concedervi ad ogni ora del giorno. Un sapore e un profumo che vi conquisteranno

Elena Prugnoli

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Minestra farro ceci e cozze

Tempo di cottura: 2 h 15 minuti + 12 h ammollo
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  • Secondi piatti
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La minestra farro ceci e cozze è un piatto unico che può essere consumato sia a pranzo che a cena. Gustosa e molto appetitosa

Elena Prugnoli

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Torta salata alle verdure colorata

Tempo di cottura: 1 ora
  • Compleanni o buffet
  • Cucina vegetariana
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  • Torte salate - gustose e sfiziose
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta salata alle verdure colorata ha per base una frolla integrale e come farcia tante verdure disposte in modo scenografico in una crema di panna

Elena Prugnoli

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Torta cioccolato cocco mandorle e pere

Tempo di cottura: 1 h e 30 minuti
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta cioccolato cocco mandorle e pere è una torta così buona che può essere mangiata in ogni occasione. Secondo me ve ne inventerete una per gustarla

Elena Prugnoli

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Girasole salato spinaci salsiccia e gorgonzola

Tempo di cottura: 80 minuti + 3 ore riposo
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  • Torte salate - gustose e sfiziose
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
la ricetta del girasole salato spinaci salsiccia e gorgonzola è una ricetta gustosa e di grande effetto!!! il sapore poi.. buonissimo

Elena Prugnoli

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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