https://www.ziaralu.it
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Home
  • Dolci

Dolci

I dolci di Zia Ralù

I dolci sono la categoria di ricette più numerosa del mio piccolo sito e le ricette più ricercate in assoluto sul web insieme alle ricette light.

dolci

Mi sono presa la briga di suddividerli in gruppi a seconda della tipologia.

Quelli da COLAZIONE che sono classicamente ciambelle, muffins, plumcake e torte soffici e golose. in questa categoria  poi ci sono dolci senza glutine, senza uova e senza lattosio. Tutti molto buoni e sani.

I dolci al cucchiaio, che sono classicamente creme che possono essere servite in bicchieri o dolci già assemblati da mangiare appunto con il cucchiaio.

Tutte le CROSTATE  con crema, con confetture particolari, senza uova, senza lattosio ma sempre golose.

I BISCOTTI  tutti molto buoni e particolari. Troverete biscotti con pasta frolla classica, con pasta frolla con tuorli cotti, i più noti sono i canestrelli biscotti regionali tipici. Biscotti ripieni di mele, di confettura, biscotti per bambini tipo le coccinelle biscotto senza burro.

Ultime ma non per importanza tutte le CHEESECAKE classiche cotte, senza cottura, i tirmisù vari. Insomma avete l’imbarazzo della scelta!!!

In questa pagina invece troverete tutte le ricette di dolci presenti nel blog in ordine di inserimento dal più recente al meno recente..

Se avete particolari richieste non  esitate a chiedere nei commenti se possibile sarà per me un piacere creare un dolce particolare.

Buona navigazione

Condividi

Occhi di bue alla panna e confettura

Tempo di cottura: 20 minuti
  • Biscotti e pasticceria secca
  • Dolci
  • Ricette
  • Ricette con le fragole
  • Ricette dolci con le fragole
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Gli  occhi di bue alla panna e confettura di fragole sono dei biscotti ideali per una golosa merenda o per la prima colazione, magari accompagnati da una tazza di tè...

Elena Prugnoli

Piace 4
Leggi di più
Condividi

Confettura di fragole al limone

Tempo di cottura: 5 - 30 minuti
  • Conserve Dolci e salate
  • Cucina vegetariana
  • Dolci
  • Le ricette base dolci e salate
  • Ricette base dolci
  • Ricette con le fragole
  • Ricette dolci con le fragole
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La confettura di fragole al limone è una conserva dolce golosa che si può preparare con e senza addensanti ottenendo ottimi risultati.

Elena Prugnoli

Piace 1
Leggi di più
Condividi

Brioche gomitolo (wool roll bread)

Tempo di cottura: 30 minuti + lievitazione
  • Dolci
  • dolci da colazione
  • Intolleranze
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza lattosio
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La brioche gomitolo di lana (o wool roll bread) è un dolce lievitato, semplice da preparare, bello da vedere e buono...
Condividi

Pan brioche alla panna light

Tempo di cottura: 1 h
  • Dolci
  • dolci da colazione
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Il pan brioche alla panna, senza burro e senza olio, è un dolce ideale per una colazione o una merenda...
Condividi

Naked cake al cacao – torta nuda

Tempo di cottura: 70 minuti
  • Cheesecakes
  • Compleanni o buffet
  • Dolci
  • Torte e piccola pasticceria
  • Ricette americane Ricette americane
La naked cake al cacao anche nota come torta nuda, è in dolce molto buono decorato a vista ideale per...
Condividi

Ciambella al latticello

Tempo di cottura: 1 h
  • Dolci
  • dolci da colazione
  • Intolleranze
  • Ricette senza burro
    La ciambella al latticello all’olio è un dolce ottimo per la colazione veramente goloso estremamente soffice e senza burro.
    Condividi

    Treccia pasquale di panbrioche

    Tempo di cottura: 1 h
    • Dolci
    • dolci da colazione
    • Ricette
      La ricetta della treccia pasquale è un dolce di pan brioche decorato con granella di zucchero e mandorle che richiama la colomba pasquale ma è di più semplice realizzazione.

      Elena Prugnoli

      Piace 3
      Leggi di più
      Condividi

      Colombine di brioche allo yogurt

      Tempo di cottura: 20 minuti + lievitazione
      • Dolci
      • dolci da colazione
      • Ricette
      • Speciale ricette di Pasqua
        Le colombine di brioche allo yogurt sono dei dolci di pasta brioche allo yogurt molto simpatici, ideali per la colazione anche di tutti i giorni

        Elena Prugnoli

        Piace 18
        Leggi di più
        Condividi

        Zeppole con crema e fragole

        Tempo di cottura: 1 h
        • Dolci
        • Ricette
        • Ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Torte e piccola pasticceria
        • Ricette Italiane Ricette Italiane
        Le zeppole con crema e fragole sono una vera bontà, un dolce da preparare ogni qualvolta si trovano le fragole.
        Condividi

        Treccia di pan brioche alle carote

        Tempo di cottura: 1 h + lievitazione
        • Dolci
        • dolci da colazione
        • Ricette Italiane Ricette Italiane
        La treccia di pan brioche alle carote è un dolce ideale per la colazione o la merenda anche dei più...
        Ricette / articoli Precedenti
        Nuove ricette/articoli

        Mi presento

        Mi presento

        Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
        Buona Navigazione nel mio sito !!

        Cerca nel sito

        Le ricette più lette

        • pomodori secchi sott'olio al naturalePomodori secchi sott’olio al naturale
        • sovracosce di pollo al fornoSovracosce di pollo al forno saporite
        • limoncelloLimoncello – ricetta di Sorrento
        • mandorle pralinateMandorle pralinate – ricetta facile
        • Taralli pugliesi senza bollituraTaralli pugliesi senza bollitura con semola

        Seguimi su Pinterest

        presente anche su

        trova ricetta

        Raccolta di ricette con le mele

        Collaboro con la rivista Enjoy Food Magazine clicca per leggerla

        enjoy food magazine natale 2020

        Mi presento

        Mi presento

        Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
        Buona Navigazione nel mio sito !!

        Per contatti

          Copyright In cucina con Zia Ralù. All Rights Reserved.

          In cucina con Zia Ralùè un sito amatoriale senza fini di lucro e non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornando con una periodicità stabilita. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001 © 2014 In cucina con Zia Ralù- Tutti i diritti riservati.

          tutte le foto sono di proprietà di Elena Prugnoli e protette da diritto d'autore.

          Le più lette del blog

          • Pomodori secchi sott’olio al naturalepomodori secchi sott'olio al naturale
          • Sovracosce di pollo al forno saporitesovracosce di pollo al forno
          • Limoncello – ricetta di Sorrentolimoncello
          • Mandorle pralinate – ricetta facilemandorle pralinate
          • Taralli pugliesi senza bollitura con semolaTaralli pugliesi senza bollitura
          • Nespolino – liquore profumatonespolino liquore profumato

          Seguimi anche su Pinterest

          Collaboro con la rivista Enjoy Food Magazine scaricala

          Bibliografia

          Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
          • Zia Ralù – HOME
          • Tutte le ricette per categoria
          • Il Blog – ricette per data
          • Contatti e Collaborazioni
          • Cookie Policy
          • Privacy Policy
          • Copyright
          • Mi trovi anche

          Copyright © 2014 In cucina con Zia Ralù- Tutti i diritti riservati. Elena Prugnoli Author - photographer

          RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015