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Dolci

I dolci di Zia Ralù

I dolci sono la categoria di ricette più numerosa del mio piccolo sito e le ricette più ricercate in assoluto sul web insieme alle ricette light.

dolci

Mi sono presa la briga di suddividerli in gruppi a seconda della tipologia.

Quelli da COLAZIONE che sono classicamente ciambelle, muffins, plumcake e torte soffici e golose. in questa categoria  poi ci sono dolci senza glutine, senza uova e senza lattosio. Tutti molto buoni e sani.

I dolci al cucchiaio, che sono classicamente creme che possono essere servite in bicchieri o dolci già assemblati da mangiare appunto con il cucchiaio.

Tutte le CROSTATE  con crema, con confetture particolari, senza uova, senza lattosio ma sempre golose.

I BISCOTTI  tutti molto buoni e particolari. Troverete biscotti con pasta frolla classica, con pasta frolla con tuorli cotti, i più noti sono i canestrelli biscotti regionali tipici. Biscotti ripieni di mele, di confettura, biscotti per bambini tipo le coccinelle biscotto senza burro.

Ultime ma non per importanza tutte le CHEESECAKE classiche cotte, senza cottura, i tirmisù vari. Insomma avete l’imbarazzo della scelta!!!

In questa pagina invece troverete tutte le ricette di dolci presenti nel blog in ordine di inserimento dal più recente al meno recente..

Se avete particolari richieste non  esitate a chiedere nei commenti se possibile sarà per me un piacere creare un dolce particolare.

Buona navigazione

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Coppette ai frutti di bosco senza glutine

Tempo di cottura: 30 min
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Le coppette ai frutti di bosco sono un dessert delizioso senza uova e senza burro e senza glutine. Una vera bontà ideale per tutti coloro che hanno delle intolleranze.

Elena Prugnoli

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Ciambella all’acqua bicolore con olio

Tempo di cottura: 70 min
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  • Torte e piccola pasticceria
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La ciambella all’acqua bicolore è un dolce all’olio leggero e goloso ideale per la colazione o una merenda sana e genuina.

Elena Prugnoli

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Tiramisù alla birra – birramisù

Tempo di cottura: 30 min
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Il tiramisù alla birra, noto come birramisù è una variante molto buona del tiramisù, dolce al cucchiaio  noto e amato...
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Tiramisù al pistacchio senza glutine

Tempo di cottura: 30 min
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Il tiramisù al pistacchio  senza glutine è una variante golosa del classico tiramisù dolce raffinato e amato da tutti. Una...
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Gelato al caffè furbo senza gelatiera

Tempo di cottura: 20 min + freezer
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Il gelato al caffè furbo senza gelatiera è un freschissimo dessert estivo che potrete preparare a casa e servire anche...
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Torta di carote lesse e cioccolato all’olio

Tempo di cottura: 70 min
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  • Ricette senza lattosio
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta di carote lesse e cioccolato è un dolce goloso, ideale per la colazione o la merenda anche dei...
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Crostata alle carote senza burro

Tempo di cottura: 60 min + riposo
  • Crostate per tutti i gusti
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La crostata alle carote è un dolce senza burro che si scioglie in bocca fatto di pasta frolla alle carote con ripieno cremoso goloso

Elena Prugnoli

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Muffin senza glutine alle ciliegie

Tempo di cottura: 20 minuti
  • Cucina vegetariana
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I muffin  senza glutine alle ciliegie sono dei dolcetti all’olio, senza burro, ideali per la colazione e la merenda leggeri e soffici. Sono adatti a celiaci e intolleranti al lattosio

Elena Prugnoli

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Torta all’olio cocco e mirtilli

Tempo di cottura: 50 min
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  • Ricette senza burro
  • Ricette senza lattosio
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta all’olio cocco e mirtilli è una golosissima e soffice torta ideale per la prima colazione e anche la...
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Crostatine crema e fragole

Tempo di cottura: 30 min
  • Crostate per tutti i gusti
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  • Torte e piccola pasticceria
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Le crostatine crema e fragole sono un dolce classico intramontabile. La pasta frolla alla panna le renderà ancora più golose
Ricette / articoli Precedenti
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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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    tutte le foto sono di proprietà di Elena Prugnoli e protette da diritto d'autore.

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    Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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