Gelato al caffè furbo senza gelatiera

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Gelato al caffè furbo senza gelatiera

Il gelato al caffè furbo senza gelatiera è un freschissimo dessert che potrete preparare a casa e servire anche come merenda.

Ho preparato con procedimento simile e con risultato ottimo anche un gelato cremoso alle nocciole che vi consiglio di provare.

Ideale per il periodo estivo, si prepara in pochissimo tempo e piacerà a tutti.

Accortezze necessarie per ottenere un risultato ottimo è l’utilizzo di tutti gli ingredienti e gli utensili freddi.

Mettete le fruste dello sbattitore e il latte condensato in frigo almeno 30 minuti prima di preparare il gelato mentre la panna deve essere molto più fredda quindi serviranno almeno due ore.

Ingredienti per 350 g di gelato

250 g di panna vegetale
95 g di latte condensato
10 g di caffè solubile (o Nesquik se volete servirlo ai bambini)

Preparazione del gelato al caffè furbo

Per preparare questo gelato sbattete la panna fredda di frigo in una ciotola poi aggiungete il latte condensato il caffè solubile e mescolate bene fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.

Mettete la crema così ottenuta in un contenitore di plastica o di acciaio per gelato e copritelo bene con il coperchio.

Fate congelare in freezer almeno 5 ore prima di consumare il gelato.

Non è necessario mescolare il gelato durante il rassodamento in congelatore e sarà morbido quando lo toglierete dal freezer.

Ed ecco qua il vostro gelato al caffè furbo senza gelatiera pronto per essere gustato

Variante del gelato per i bambini

Se volete ottenere un gelato adatto ai bambini anziché caffè solubile potrete utilizzare del preparato in polvere per bevande al cioccolato (meglio noto come Nesquik ) nelle stesse quantità o più del caffè solubile.

Veramente buono e piacerà anche ai grandi garantito.

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Ricetta e foto Elena Prugnoli ©copyright – tutti i diritti riservati.

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